Saksalainen perunasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Saksalainen perunasalaatti

  • Annosmäärä5–6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Saksalainen perunasalaatti sopii lounaaksi sellaisenaan tai tarjottavaksi makkaroiden kanssa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

5–6 annosta
1/2 kg
 
uusia perunoita keitettynä
tai
1/2 (100 g)
 
purjoa
tai
2
 
lehtisellerin vartta
tai
1 rs (150 g)
 
sokeriherneen palkoja
tai
1–2
 
omenaa
tai
1 pkt (100 g)
 
Pirkka Parhaat Schwarzwaldin kinkkua
tai

Kastike

1/2 dl
 
öljyä
tai
2 rkl
 
omenaviinietikkaa
tai
1 rkl
 
juoksevaa hunajaa
tai
1 rkl
 
piparjuuritahnaa (Felix)
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
mustapippuria
tai

Pinnalle

2–3 rkl
 
tai
 
tai

Ravintosisältö

Energia
893 kJ / 213 kcal
Rasva
8,6 g
josta tyydyttynyttä
1 g
Hiilihydraatit
25,5 g
josta sokereita
6,2 g
Proteiini
6,3 g
Suola
1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa perunat pieniksi paloiksi. Hienonna halkaistu huuhdottu purjo ja lehtisellerin varret. Viipaloi puhdistetut sokeriherneen palot. Kuutioi kuoritut omenat. Pane ainekset kulhoon.

Sekoita kastikeainekset ja kaada kulhoon salaattiainesten joukkoon. Anna maustua kylmässä.

Kaada salaatti laakeaan tarjoilukulhoon. Asettele salaattiin kinkkuviipaleet. Ripottele pinnalle pähkinärouhetta. Koristele herneenversoilla tai persiljalla. Tarjoa esimerkiksi makkaroiden kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka hasselpähkinärouhe 125g
    Hinta 2,69/kpl
    21,52/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,4 (14 arviota)

  • Kulinaristi
    5 vuotta sitten
    Taattu klassikko, joka taas sai kehuja vappupöydässä.