Chorizo raakamakkara-kananmunapiiras
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Chorizotäytteinen mehevä piirakka on ruokaisa lounas tai vaikka yöruoka. Tarjoa sen kanssa raikasta salaattia.
Ainekset
8 annosta
Täyte
- 6 kananmunaa
- 2 pkt (à 240 g) Pirkka Parhaat Chorizo raakamakkaraa
- 1 (225 g) iso hapan omena, esim. Granny Smith
- 1 (150 g) iso sipuli
- 1 rkl öljyä kuullottamiseen
- 1 kananmuna
- 2 rkl vettä
- 1/2 tl suolaa
- 1/3 tl mustapippuria
Lisäksi
- 1 kananmuna (voiteluun)
- 1/2 tl seesaminsiemeniä
Ravintosisältö
- Energia1 151 kJ / 276 kcal
- Rasva19,5 g
- josta tyydyttynyttä8,3 g
- Hiilihydraatit14,4 g
- josta sokereita2,8 g
- Proteiini10,4 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sulata voitaikina pakkauksen ohjeen mukaan.
- Keitä 6 kananmunaa koviksi kiehuvassa vedessä eli 7 minuuttia. Anna jäähtyä ja kuori.
- Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli öljyssä pannussa. Kuori ja raasta omena.
- Yhdistä monitoimikoneen kulhoon kuorista puristetut raakamakkarat, sipuliseos, omenaraaste, vesi, rikottu kananmuna ja suola. Sekoita tasaiseksi.
- Pingota leivinpaperi halkaisijaltaan korkean irtopohjavuoan pohjalle (Ø 20–22 cm).
- Kauli voitaikina ohuemmaksi levyksi. Leikkaa irtopohjavuokaa apuna käyttäen taikinasta vuoan kokoinen ympyrä kanneksi. Kauli taikina halutessasi uudelleen. Nosta loppu voitaikina vuokaan niin, että se tulee reilusti vuoan reunojen yli. Painele taikina tiiviisti vuoan pohjalle ja reunoille.
- Levitä pohjataikinalle parin sentin kerros raakamakkaratäytettä. Asettele kuoritut keitetyt kananmunat päälle ympyrän muotoon. Lisää loput täytteestä tasaiseksi kerrokseksi niin, että kananmunat peittyvät.
- Nosta jäljelle jäänyt taikinaympyrä kanneksi. Leikkaa pois vuoan yli tuleva taikina ja nipistele se kiinni taikinakanteen. Voitele pinta kananmunalla. Leikkaa lopusta voitaikinasta koristeita piirakan kanteen.
- Paista 200 asteisen uunin keskitasolla 50 minuuttia kypsäksi. Peitä piirakan pinta tarvittaessa foliolla paiston loppuvaiheessa, jos pinta tummuu liikaa. Nosta uunista ja anna vetäytyä kunnolla ennen vuoan poistamista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,6(47 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min1,8(9 arviota)
- yli 60 min3,8(32 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(21 arviota)
- yli 60 min3,9(44 arviota)
- yli 60 min4,5(32 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(9 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(19 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (16 arviota)