Parsakaali-juustopiiras

Name: Parsakaali-juustopiiras
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 pkt (500 g) Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa (pakaste); n. 300 g parsakaalia; 1 tlk (340 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa; 1/2 tlk (à 340 g/280 g) K-Menu maissinjyviä; 2 kananmunaa; 1 tlk (2 dl) Pirkka kevytkermaa; 1 tlk smetanaa; 1 tl yrttisuolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1/2 tl paprikajauhetta; tuoretta persiljaa; kananmunaa

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Parsakaali-juustopiiras maistuu niin brunssilla kuin iltapalalla.

Ainekset

8 annosta

Voiteluun
1 pkt (500 g)	Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa (pakaste) tai
n. 300 g	parsakaalia tai
1 tlk (340 g/200 g)	Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa tai
1/2 tlk (à 340 g/280 g)	K-Menu maissinjyviä tai
2	kananmunaa tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka kevytkermaa tai
1 tlk	smetanaa tai
1 tl	yrttisuolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1/2 tl	paprikajauhetta tai
	tuoretta persiljaa tai
	kananmunaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Ota taikina sulamaan. Huuhdo parsakaali ja paloittele se kukinnoiksi ja viipaloi kannat. Höyrytä parsakaalia noin 5 minuuttia. Jos kypsennät parsakaalit mikrossa, lisää 1 rkl vettä parsakaalien päälle. Kypsennysaika mikrossa on noin 3 minuuttia täydellä teholla.

Valuta salaattijuustokuutioista öljy ja maissinjyvistä vesi pois.

Kauli sulanut voitaikina 3 mm:n paksuiseksi levyksi. Leikkaa siitä pyöreä levy noin 30 cm halkaisijaltaan olevan lasivuoan pohjalle ja reunoille. Leikkaa loppu taikina suikaleiksi. Tue piiraan reunat sisäpuolelta kaksinkertaisella alumiinifoliosuikaleella. Pistele ja paista uunin alimmalla tasolla 225 asteessa 10 minuuttia.

Asettele jäähtyneet parsakaalit, valutetut salaattijuustokuutiot ja maissinjyvät puolikypsälle pohjalle. Sekoita munat, kerma, smetana ja mausteet keskenään. Kaada seos vuokaan. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa. Asettele taikinasuikaleet ristikoksi piirakan päälle.

Voitele reunat ja ristikko munalla. Paista kypsäksi 200 asteessa uunin alimmalla tasolla 25–30 minuuttia.

Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Plussa-etu −10 %
Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,30/2 kpl
9,58/kg
Ilman Plussa-korttia 1,29/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka paprikajauhe 25g
Hinta 0,55/kpl
22,00/kg
Herbamare® Original 3x10g luomu yrttisuola
Hinta 4,29/kpl
143,00/kg
Plussa-etu −12 %
Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500g pakaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/2 kpl
5,50/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl
Pirkka salaattijuustokuutiot öljymarinadissa 340g/200g laktoositon
Hinta 3,85/kpl
19,25/kg
K-Menu maissinjyvät suolaliemessä 340g/280g
Hinta 1,09/kpl
3,89/kg
Parsakaali Suomi
Hinta n. 1,50/kpl
4,99/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Deliciest Smetana 350g
Hinta 1,99/kpl
5,69/kg
Baltais EKO luomu smetana 20% 350g
Hinta 2,09/kpl
5,97/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
K-Menu Paprika jauhettu 250g
Hinta 4,65/kpl
18,60/kg
Meira paprikajauhe savustettu 22g
Hinta 1,25/kpl
56,82/kg
Herbamare original yrttisuolaseos 125g
Hinta 3,59/kpl
28,72/kg
Herbamare luomu bbq luomuyrttimerisuola 125g
Hinta 3,95/kpl
31,60/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka salaattijuusto & valkosipuli 100g/60g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,69/kpl
Plussa-etu −11 %
Pirkka salaattijuusto & chili 100g/70g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,69/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.