• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Vihannes-vuohenjuustostruudeli

Valmissta piirakkataikinasta tehty rulla täytetään vihanneksilla ja vuohenjuustolla.
Vihannes-vuohenjuustostruudeli
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 650 kcal / annos (325g)

Ainekset

4 annosta
    • 1pkt(400 g)Pirkka piirakkataikinaa (pakaste)

Täyte

    • 1/2(130 g)purjo
    • 1(200 g)punainen paprika
    • pala (200 g)kukkakaalia
    • 2(200 g)porkkanaa
    • 1(150 g)omena
    • 2rklöljyä
    • 2tlcurrya
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/2rklPirkka juoksevaa hunajaa
    • 1/2dlPirkka korppujauhoja

Voiteluun

    • 1kananmuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sulata taikina. Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo. Leikkaa paprika, kukkakaali, porkkanat ja omena pieniksi paloiksi.
  2. Kuullota kasviksia omenaa lukuunottamatta öljy-curryseoksessa miedolla lämmöllä viitisen minuuttia. Lisää omenakuutiot, suola ja hunaja. Anna jäähtyä haaleaksi.
  3. Kuutioi juusto. Kauli taikina noin 30 x 40 cm kokoiseksi levyksi leivinpaperin päällä. Ripottele levylle korppujauhoja. Levitä päälle vihannesseos ja juustokuutiot.
  4. Kääri levy rullalle pitkältä sivulta alkaen leivinpaperia apuna käyttäen. Jätä saumakohta rullan alle. Voitele ja pistele pinta haarukalla. Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 30 minuuttia. Anna rullan vetäytyä hetki ennen leikkaamista. Tarjoa lisäksi vihersalaattia.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 325g100 g

  • 650 kcal2 720 kJ
  • Proteiinia15 g
  • Hiilihydraatteja52 g
  • Rasvaa43 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu