• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
ChorizosimpukatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Chorizosimpukat

Simpukoiden valmistus on helppoa ja nopeaa - yllätä vieraat tomaattisilla chorizosimpukoilla. Kokeile myös pastan tai riisin kanssa. N. 2,00€/annos.

  • 4 annosta
  • alle 15 min
  • 97 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta
    • 1pkt(450 g)Pirkka sinisimpukoita (kuorellisia, pakaste)
    • 1(100 g)sipuli
    • 2valkosipulinkynttä
    • ripausmustapippuria
    • 1dltuoretta korianteria tai persiljaa hienonnettuna
    • (ripaus suolaa)

Valmistus

alle 15 min
  1. Kuori ja kuutioi chorizo. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Ruskista chorizot pannulla omassa rasvassaan. Lisää joukkoon sipulit ja valkosipulit ja kuullota ne pehmeiksi. Lisää tomaattimurska ja kuumenna kiehuvaksi. Mausta pippurilla.
  2. Lisää jäiset simpukat. Kiehauta ja keitä kannen alla 3-5 minuuttia, kunnes simpukat avautuvat. Lisää korianteri ja tarkista maku. Tarjoa simpukat heti liemineen tuoreen vaalean leivän kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Käyttäessäsi tuoreita sinisimpukoita huuhdo ne ja harjaa kuoret huolellisesti karkealla harjalla puhtaaksi juoksevassa vedessä. Tarkista, että kaikki simpukat ovat eläviä eli kuorensa tiiviisti sulkevia kevyesti kopautettaessa. Lisää simpukat kiehuvan liemen joukkoon ja keitä niitä kovalla lämmöllä kannen alla 3-5 minuuttia, kunnes kuoret avautuvat. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 97 kcal406 kJ
  • Proteiinia5,63 g
  • Hiilihydraatteja5,12 g
  • Rasvaa4,96 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 17 arvostelua
  • Esko7.11.2016

    Chorizo ja simpukat eivät sopineet yhteen.Ruoka oli myös liian mausteista minun makuuni.Vatsani meni erittäin löysälle ruuan takia