Sinisimpukat portugalilaiseen tapaanTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sinisimpukat portugalilaiseen tapaan

Sinisimpukat portugalilaiseen tapaan on tomaattinen pata, joka lämmittää kehon ja mielen.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 218 kcal / annos (340g)

Ainekset

4 annosta
    • 1pkt(450 g)sinisimpukoita (kuorellisia, pakaste)
    • 1(150 g)sipuli
    • 1(150 g)punainen paprika
    • 1(150 g)keltainen paprika
    • 3valkosipulinkynttä
    • 3/4tlsuolaa
    • 1-2laakerinlehteä
    • 1/4tltimjamia
    • ripausmustapippuria
    • 2isoa (250 g)tomaattia
    • 1/2pkt(à 250 g)Pirkka saunapalvikinkkuviipaleita
    • tuoretta korianteria tai persiljaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kuori ja leikkaa sipuli reiluiksi suikaleiksi. Suikaloi paprikat. Kuullota sipulia rasvassa paistokasarissa. Lisää joukkoon paprikat ja paseerattu tomaatti. Mausta hienonnetuilla valkosipulinkynsillä, suolalla, laakerinlehdillä, timjamilla ja pippurilla. Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia.
  2. Leikkaa tomaatit reiluiksi kuutioiksi ja leikkaa palvikinkkuviipaleet neljään osaan. Lisää paistokasariin tomaatit, kinkkupalat ja jäiset simpukat. Kuumenna, mutta älä keitä. Ripottele pinnalle hienonnettua korianteria tai persiljaa. Tarjoa keitettyn riisin tai tuoreen patongin kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Käyttäessäsi tuoreita sinisimpukoita huuhdo ne ja harjaa kuoret huolellisesti karkealla harjalla puhtaaksi juoksevassa vedessä. Tarkista, että kaikki simpukat ovat eläviä eli kuorensa tiiviisti sulkevia kevyesti kopautettaessa. Lisää simpukat kiehuvan vihannes-tomaattiseoksen joukkoon ja keitä niitä kovalla lämmöllä kannen alla 3-5 minuuttia, kunnes kuoret avautuvat. Lisää joukkoon tomaattikuutiot ja palvikinkkupalat. Kuumenna ja koristele korianterilla tai persiljalla.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 340g100 g

  • 218 kcal911 kJ
  • Proteiinia 21,4 g
  • Hiilihydraatteja14,6 g
  • Rasvaa8,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka sinisimpukka 450g pakaste
    Pirkka sinisimpukka 450g pakaste
    3,59/kpl7,98/kg
  • Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    Pirkka makea sipuli 350 g 2 lk
    1,99/kpl5,69/kg
  • Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,56/kpl2,79/kg
  • Paprika keltainen ulkomainen
    Paprika keltainen ulkomainen
    0,58/kpl2,89/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,49/kpl8,98/l
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,69/kpl10,76/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,99/kpl9,98/l
  • Pirkka paseerattu tomaatti 500 g
    Pirkka paseerattu tomaatti 500 g
    0,79/kpl1,58/kg
  • Mutti paseerattu tomaatti 400g
    Mutti paseerattu tomaatti 400g
    1,39/kpl3,48/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl6,99/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl16,50/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Pirkka laakerinlehti 4g
    0,79/kpl197,50/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    0,99/kpl247,50/kg
  • Sallinen Laakerinlehti 30g
    Sallinen Laakerinlehti 30g
    3,49/kpl116,33/kpl
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Tomaatti Suomi
    Tomaatti Suomi
    1,29/kg
  • Pirkka saunapalvikinkku 300g
    Pirkka saunapalvikinkku 300g
    2,79/kpl9,30/kg
  • Atria saunapalvi 350g
    Atria saunapalvi 350g
    2,99/kpl8,54/kg
  • Korpela savusaunakinkku 500 g
    Korpela savusaunakinkku 500 g
    6,09/kpl12,18/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille