Karitsanpotkat sitrus-tomaattikastikkeessaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Karitsanpotkat sitrus-tomaattikastikkeessa

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Karitsanpotkat muhivat meheviksi sitruksilla ja rosmariinilla maustetussa tomaattikastikkeessa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
4 (n. 2 kg)
 
karitsanpotkaa (tuore tai pakaste)
tai
 
voita ja öljyä ruskistamiseen
tai
2
 
sipulia
tai
3
 
valkosipulinkynttä
tai
1
 
sitruuna
tai
1
 
appelsiini
tai
1 tlk (500 g)
 
tai
2 dl
 
valkoviiniä
tai
4
 
rosmariininoksaa
tai
2 tl
 
suolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
1 549 kJ / 370 kcal
Rasva
27,3 g
josta tyydyttynyttä
11,6 g
Hiilihydraatit
4,5 g
josta sokereita
3,7 g
Proteiini
24 g
Suola
1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Nosta karitsanpotkat huoneenlämpöön lämpenemään tuntia ennen ruoanvalmistusta. (Sulata pakastepotkia ensin jääkaapissa yön yli.)

Ruskista potkien pinnat paistinpannulla voin ja öljyn seoksessa. Nosta potkat pataan.

Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Pese sitrukset hyvin ja vuole niistä kuorilastuja pataan. Purista myös sitrusten mehut pataan.

Lisää pataan myös tomaattimurska, valkoviini, rosmariininoksat ja suola.

Hauduta potkia 150-asteisessa uunissa 3–4 tuntia, kunnes liha irtoaa luista. Tarjoa esimerkiksi polentan kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Reinin Liha Karitsan potka n. 0,8 kg tuore
    Hinta n. 19,96/kpl
    24,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka espanjalainen appelsiini 1,5kg
    Hinta 3,29/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka tomaattimurska 500 g
    Hinta 0,69/kpl
    1,38/kg
  • Järvikylä rosmariini rkk FI
    Hinta 4,99/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Etuhinta 1,29/kpl
    1,29/kg
    norm. 1,69/kpl (1,69/kg)
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,42/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka Appelsiini Cara cara/Kirkwood 1kg punalihainen
    Hinta 3,49/kpl
  • Petti hieno tomaattimurska 400g
    Hinta 1,79/kpl
    4,48/kg
  • Mutti tomaattimurska 400g
    Hinta 0,99/kpl
    2,47/kg
  • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
    Hinta 3,95/kpl
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (55 arviota)