Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Corn Dogs
Yllätä perhe tai ystävät Corn Dogeilla! Hauska amerikkalainen herkku valmistuu kuorruttamalla nakit maissitaikinalla ja uppopaistamalla ne rapeiksi. Noin 0,75 €/kpl *
- 12 kpl
- 30 - 60 min
Ainekset
12 kpl
- 1pkt(à 420 g)HK Aito nakkeja
Taikina
- 2dlmaitoa
- 1kananmuna
- 2dlvehnäjauhoja
- 1 1/2dlRisenta maissijauhoja
- 1 1/2tlleivinjauhetta
- 1rklsokeria
- 1/2tlsuolaa
Lisäksi
- 1lrypsiöljyä
- 6pitkää, puista varrastikkua
- Hellmann's American style Yellow Mustard -sinappia
- Pirkka tomaattiketsuppia
Valmistus
30 - 60 min- Leikkaa puiset varrastikut saksilla puoliksi. Laita ne likoamaan veteen.
- Valmista taikina. Sekoita kulhossa maito ja kananmuna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon ja kananmunan joukkoon samalla sekoittaen. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Taikina muistuttaa kakkutaikinaa eli on paksuhkoa, mutta hieman valuvaa. Kaada taikina korkeaan lasiin tai kapeaan astiaan, jossa nakkeja on helppo kastaa taikinaan.
- Kuumenna öljy valurautapadassa tai paksupohjaisessa kattilassa 180-200 asteiseksi. Käytä kuumuuden arvioimiseen paistomittaria.
- Työnnä puinen varrastikku nakin sisään pitkittäin niin, että noin puolet tikusta jää näkyviin. Kuivaa nakit talouspaperilla. Pidä kiinni tikusta ja kasta nakit yksi kerrallaan friteeraustaikinaan. Pyörittele, kunnes taikina peittää koko nakin. Taikinaa tulisi jäädä melko paksusti nakin pintaan.
- Uppopaista muutama nakki kerrallaan kuumassa rasvassa pari minuuttia, kunnes taikina on saanut kauniin, kullanruskean värin. Nosta kypsät Corn Dogit pihdeillä valumaan talouspaperin päälle hetkeksi ja tarjoa heti ketsupin ja sinapin kanssa.
Tiesitkö että...
Vinkki! Corn Dogien valmistukseen kannattaa pyytää kaveri mukaan, niin työ hoituu jouhevammin. Corn Dogit maistuvat parhaalta vastapaistettuina. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Teemat Sesongit
Kommentoi
Noi corn Dogsit on aika hyvä idea ja vielä toi donitsi kakka on kans aika hyvä😁😁😁
Uusi ja vähän erilainen syötävä.