Dijonin possu
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
Dijonin possu on maukasta, sinapilla maustettua porsasta. Tarjoile esimerkiksi paprika-cashewpähkinätahnalla maustetun perunasoseen kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
n. 500 g | Pirkka porsaan sisäfileetä (maustamaton) tai |
1 | sipuli tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
1 rkl | öljyä tai |
1 rkl | vehnäjauhoja tai |
3 dl | vettä tai |
1/2 –1 tl | suolaa tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
1 tl | rakuunaa tai |
1 tl | basilikaa tai |
3 rkl | Maille Dijon kokojyväsinappia tai |
1 tlk (150 g) | crème fraîchea (ranskankerma) tai |
Ravintosisältö
Energia | 634 kJ / 152 kcal |
Rasva | 9,6 g |
josta tyydyttynyttä | 4 g |
Hiilihydraatit | 2,7 g |
josta sokereita | 1,4 g |
Proteiini | 13,1 g |
Suola | 0,8 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Leikkaa filee parin sentin viipaleiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
Ruskista lihaviipaleet öljyssä kahdessa erässä paistokasarissa. Kuullota sipulit. Siirrä lihaviipaleet takaisin kasariin. Ripottele pinnalle vehnäjauhot ja sekoita. Lisää vesi, suola, mustapippuri, yrtit ja sinappi.
Hauduta kastiketta kannen alla 15 minuuttia.
Sekoita joukkoon ranskankerma ja kiehauta. Tarjoa esimerkiksi Pirkka paprika-cashewpähkinätahnalla maustetun perunasoseen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen porsaan sisäfilee n. 550 gHinta n. 6,55/kpl11,90/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Arla Lempi crème Fraîche 28% 200g laktoositonHinta 1,85/kpl9,25/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka basilika 8gHinta 0,79/kpl98,75/kg
- Pirkka rakuuna 3gHinta 0,49/kpl163,33/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Maille kokojyväsinappi 210 gHinta 2,99/kpl14,24/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,19/kpl4,87/l
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Santa Maria Basilika Luomu, purkki 12gHinta 1,85/kpl154,17/kg
- Santa Maria Basilika 10gHinta 2,29/kpl229,00/kg
- Meira Rakuuna 9g pussi mausteHinta 1,29/kpl143,33/kg
- Santa Maria Rakuuna, purkki 9gHinta 2,19/kpl243,33/kpl
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,99/kpl4,43/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,35/kpl8,70/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(1 arvio)
- 30 - 60 min4,1(57 arviota)
- 30 - 60 min3,0(13 arviota)
- yli 60 min4,7(35 arviota)
- 30 - 60 min3,9(45 arviota)
- 30 - 60 min4,0(2 arviota)
- yli 60 min4,1(55 arviota)
- 30 - 60 min4,3(8 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (75 arviota)
- Ddd5 vuotta sittenJuuu