Porsaan sisäfileetä yrttikermakastikkeen kera

Name: Porsaan sisäfileetä yrttikermakastikkeen kera
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2–3 rkl voita; n. 600 g porsaan sisäfileetä; suolaa; mustapippuria; 2 rkl voita; 1 dl Pirkka sipulikuutioita; 2 dl vettä; 1/2 lihaliemikuutio; 2 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa; 1 rkl Pirkka tomaattisosetta; 1 tl kirveliä; 1 tl rakuunaa; suolaa; mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Tarjoa porsaan sisäfileen kanssa herkullista ja pehmeää yrttikermakastiketta. Nam!

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Kastike
2–3 rkl	voita tai
n. 600 g	porsaan sisäfileetä tai
	suolaa tai
	mustapippuria tai
2 rkl	voita tai
1 dl	Pirkka sipulikuutioita tai
2 dl	vettä tai
1/2	lihaliemikuutio tai
2 dl	Pirkka laktoositonta vispikermaa tai
1 rkl	Pirkka tomaattisosetta tai
1 tl	kirveliä tai
1 tl	rakuunaa tai
	suolaa tai
	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	802 kJ / 192 kcal
Rasva	14,9 g
josta tyydyttynyttä	8,6 g
Hiilihydraatit	1,3 g
josta sokereita	1,2 g
Proteiini	13,3 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Ruskista rasvassa kokonaiset porsaan sisäfileet. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä uuninkestävällä vadilla 225 asteessa noin 10–15 minuuttia.

Valmista kastike: Kuumenna rasva ja kuullota siinä sipulisilppu. Lisää vesi ja lihaliemikuutio, kerma sekä mausteet. Anna hautua miedolla lämmöllä. Suurusta halutessasi vesitilkkaan sekoitetuilla vehnäjauhoilla.

Tarjoa lisäksi riisiä ja salaattia. (Kypsän riisin voi pakata tiukasti vaikka kahvikuppeihin ja kumota tarjolle näyttäviksi annoksiksi.)

Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,00/3 kpl
3,33/kg
Ilman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/kg)
Plussa-etu −20 %
Maggi 80g Lihaliemi 8 palaa
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,16/kpl
14,50/kg
Ilman Plussa-korttia 1,45/kpl (18,12/kg)
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
Hinta 1,39/kpl
6,95/l
Pirkka tomaattisose 200g
Hinta 1,55/kpl
7,75/kg
Pirkka rakuuna 3g
Hinta 0,65/kpl
216,67/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Pirkka suomalainen porsaan sisäfilee n. 550 g
Hinta n. 6,55/kpl
11,90/kg
Snellman Maatiaispossun sisäfilee n. 690 g
Hinta n. 10,32/kpl
14,95/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
Hinta 0,85/kpl
4,25/kg
Reformi Luomu Lihaliemivalmiste 88g
Hinta 2,25/kpl
25,57/kg
Spices Chef Liha-aromi vegaaninen liemijauhe 90g luomu, BPA-vapaassa biomuovi maustepurkissa.
Hinta 4,95/kpl
55,00/kg
Pysyvästi edullinen
Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
Hinta 1,89/kpl
7,56/l
Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
Hinta 4,15/kpl
8,30/l
Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
Hinta 1,25/kpl
9,62/kg
Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130g
Hinta 1,65/kpl
12,69/kg
Santa Maria rakuuna 5g
Hinta 0,99/kpl
198,00/kg
Meira Rakuuna 9g pussi mauste
Hinta 1,29/kpl
143,33/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.