Verkkokaupan kirjautuminen on uudistunut! Lue lisää täältä.
Porsaan noisetit ja marinoidut kaalitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porsaan noisetit ja marinoidut kaalit

Porsaan noisetit ja marinoidut kaalit yhdessä muun muassa sinappia, omenaa ja sitruunaa hyödyntävän kastikkeen kanssa on mainio ruoka vaikka illallispöytään.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 610 kcal / annos (400g)

Ainekset

4 annosta

Kastike

    • 2-3salottisipulia
    • 1/2rklöljyä
    • 2rklMaille Dijon kokojyväsinappia
    • tai
    • Pirkka tulista sinappia
    • 1tltuoretta rosmariinia hienonnettuna
    • ripaussuolaa

Marinoidut kaalit

    • 1/2(n. 3 rkl)sitruunan mehu
    • 2rklöljyä
    • 1rklhunajaa
    • ripaussuolaa
    • ripausmustapippuria
    • 1(n. 400 g)Pirkka kukkakaali

Valmistus

30 - 60 min
  1. Poista fileestä kalvot. Leikkaa liha noin 2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Painele noisetteja vähän ohuemmiksi. Paista ne kuumassa pannussa kahdessa erässä tilkassa öljyä molemmin puolin. Mausta suolalla ja hienonnetulla viherpippurilla. Nosta noisetit lautaselle.
  2. Viipaloi kuoritut ja halkaistut salottisipulit. Kuullota sipuleita öljyssä pannussa. Kaada joukkoon omenamehu ja kerma. Mausta kastike sinapilla, rosmariinilla ja suolalla.
  3. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä ilman kantta noin 5 minuuttia. Nosta noisetit takaisin paistokasariin. Hauduta niitä kastikkeessa noin 10 minuuttia.
  4. Purista sitruunan puolikkaasta mehu. Sekoita mehuun öljy ja hunaja. Mausta suolalla ja pippurilla. Irrota kaaleista kukinnot ja paloittele varret. Kypsennä kukkakaaleja noin 5 minuuttia höyryssä tai tilkassa vettä. Lisää parsakaalit ja jatka kypsentämistä vielä noin 3 minuuttia. Kaada vesi pois. Lisää kaalien joukkoon sitruuna-öljykastike. Anna maustua kannen alla hetken aikaa. Tarjoa lisäksi perunoita.

Katso video

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 400g100 g

  • 610 kcal2 550 kJ
  • Proteiinia 35 g
  • Hiilihydraatteja30 g
  • Rasvaa39 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl
    4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl
    3,65/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl
    5,98/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    <