Arkiston aarre
Porsaan noisetit ja marinoidut kaalit
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Porsaan noisetit ja marinoidut kaalit yhdessä muun muassa sinappia, omenaa ja sitruunaa hyödyntävän kastikkeen kanssa on mainio ruoka vaikka illallispöytään.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 pkt (n. 500 g) Pirkka porsaan sisäfileetä, marinoimatonta
- 1 rkl öljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1 rkl viherpippuria
Kastike
- 2–3 salottisipulia
- 1/2 rkl öljyä
- 1 dl Pirkka omenamehua
- 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
- 2 rkl Maille Dijon kokojyväsinappia tai Pirkka tulista sinappia
- 1 tl tuoretta rosmariinia hienonnettuna
- ripaus suolaa
Marinoidut kaalit
- 1/2 (n. 3 rkl) sitruunan mehu
- 2 rkl öljyä
- 1 rkl hunajaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1 (n. 400 g) Pirkka parsakaali
- 1 (n. 400 g) kukkakaali
Ravintosisältö
- Energia582 kJ / 139 kcal
- Rasva9,2 g
- josta tyydyttynyttä3,6 g
- Hiilihydraatit4,3 g
- josta sokereita4,2 g
- Proteiini8,7 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Poista fileestä kalvot. Leikkaa liha noin 2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Painele noisetteja vähän ohuemmiksi. Paista ne kuumassa pannussa kahdessa erässä tilkassa öljyä molemmin puolin. Mausta suolalla ja hienonnetulla viherpippurilla. Nosta noisetit lautaselle.
- Viipaloi kuoritut ja halkaistut salottisipulit. Kuullota sipuleita öljyssä pannussa. Kaada joukkoon omenamehu ja kerma. Mausta kastike sinapilla, rosmariinilla ja suolalla.
- Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä ilman kantta noin 5 minuuttia. Nosta noisetit takaisin paistokasariin. Hauduta niitä kastikkeessa noin 10 minuuttia.
- Purista sitruunan puolikkaasta mehu. Sekoita mehuun öljy ja hunaja. Mausta suolalla ja pippurilla. Irrota kaaleista kukinnot ja paloittele varret. Kypsennä kukkakaaleja noin 5 minuuttia höyryssä tai tilkassa vettä. Lisää parsakaalit ja jatka kypsentämistä vielä noin 3 minuuttia. Kaada vesi pois. Lisää kaalien joukkoon sitruuna-öljykastike. Anna maustua kannen alla hetken aikaa. Tarjoa lisäksi perunoita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Etuhinta n. 10,34/kpl14,99/kgnorm. n. 10,97/kpl (15,90/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
Arkiston aarre30–60 min- Arkiston aarre30–60 min4,1(89 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,6(5 arviota)
30–60 min2,9(14 arviota)- Arkiston aarre30–60 min4,2(13 arviota)
- yli 60 min3,8(58 arviota)
- 30–60 min4,0(2 arviota)
- 30–60 min4,2(10 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,0 (6 arviota)