Possu-aprikoosipihvit ja salviaperunatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Possu-aprikoosipihvit ja salviaperunat

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 640 kcal / annos (440g)

Ainekset

4 annosta
    • 1(n. 600 g)porsaan sisäfilee, maustamaton
    • öljyä
    • suolaa
    • pippuria

Pinnalle

Salviaperunat

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin perunat. Pese perunat huolellisesti. Halkaise pienet perunat pitkittäin ja leikkaa isommat noin 1 1/2 cm:n viipaleiksi. Sivele perunoille öljyä ja mausta ne suolalla sekä mustapippurilla. Asettele salvianlehti tai rosmariininlehtiä jokaisen perunan leikkauspinnalle. 2. Pane perunat leivinpaperin päälle uunipannulle yrttipuoli alaspäin. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia.
  2. Leikkaa porsaanfilee noin 2 cm:n viipaleiksi ja painele viipaleet käsin ohuemmiksi. Sivele pihvit kevyesti öljyllä ja mausta suolalla sekä pippurilla. Ruskista pihvit muutamassa erässä pannulla. Siirrä pihvit uunivuokaan.
  3. Suikaloi kuoritut sipulit ja kuullota niitä pannulla. Hienonna aprikoosit ja lisää sipuleiden joukkoon. Kaada päälle valkoviini. Mausta hunajalla, timjamilla suolalla ja pippurilla. Anna hautua noin 5 minuuttia.
  4. Levitä sipuli-aprikoosiseos pihvien päälle uunivuokaan. Höylää emmentalista viipaleita ja asettele ne pihvien pinnalle. Kuorruta uunissa 225 asteessa 10-15 minuuttia. Koristele tuoreilla yrteillä.

Tiesitkö että...

Vinkki! Valkoviinin tilalla voit käyttää omenatäysmehua, vähennä tällöin hunajan määrää.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 440g100 g

  • 640 kcal2 670 kJ
  • Proteiinia38 g
  • Hiilihydraatteja62 g
  • Rasvaa26 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen porsaan sisäfilee n.550g
    Pirkka suomalainen porsaan sisäfilee n.550g
    6,68/kpl12,15/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu rapsiöljy 1l
    K-Menu rapsiöljy 1l
    1,50/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Himalajan karkea kristallisuola 500g
    Himalajan karkea kristallisuola 500g
    4,15/kpl8,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,95/kpl35,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka salottisipuli 350g 2 lk
    Pirkka salottisipuli 350g 2 lk
    1,59/kpl4,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka pehmeä aprikoosi 200g
    Pirkka pehmeä aprikoosi 200g
    2,39/kpl11,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sallinen aprikoosi 800g
    Sallinen aprikoosi 800g
    8,95/kpl11,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Urtekram luomu Makea aprikoosi 150g
    Urtekram luomu Makea aprikoosi 150g
    4,35/kpl29,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
    4,25/kpl12,14/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    4,29/kpl8,58/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,29/kpl9,40/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Baronesse 13%
    Baronesse 13%
    19,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Hilma Mouhijärvi
    Hilma Mouhijärvi
    29,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Peruna jauhoinen pesty
    Peruna jauhoinen pesty
    1,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Peruna jauhoinen harjattu
    Peruna jauhoinen harjattu
    1,19/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    4,99/kpl9,98/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    2,99/kpl11,96/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,69/kpl11,38/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Järvikylä Salvia ruukku
    Järvikylä Salvia ruukku
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu