Dumplings, lihatäyte
- Annosmäärä 30 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
Jauheliha on kotoisa täyte dumplingseille. Tarjoa nyytit heti lihaliemen ja persiljan kanssa.
- Laktoositon
- Maidoton
Ainekset
30 kpl
Taikina
- 6 dl Pirkka vehnäjauhoja
- n. 2 ja ½ dl kylmää vettä
- ½ tl suolaa
Täyte
- 400 g jauhelihaa
- 1 tl paprikajauhetta
- ¼ tl mustapippuria
- 1–2 Pirkka valkosipulinkynttä
- 2 tl inkivääriä raastettuna
- 1 rkl Pirkka hoisinkastiketta
- 1 rkl Pirkka soijakastiketta
- 1 kananmuna
- ½ dl lehtipersiljaa hienonnettuna
Lihaliemi
- 1 l vettä
- 1–2 lihaliemikuutiota
Ravintosisältö
- Energia398 kJ / 95 kcal
- Rasva2 g
- josta tyydyttynyttä0,8 g
- Hiilihydraatit12,5 g
- josta sokereita0,4 g
- Proteiini6,3 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Mittaa jauhot yleiskoneen taikinakoukulla varustettuun kulhoon. Käynnistä kone ja lisää vettä ½ dl kerrallaan. Taikinan tulee pysyä kasassa, mutta se ei saa olla liian löysää. Anna koneen käydä noin viisi minuuttia. Peitä taikina liinalla ja anna levätä puoli tuntia.
- Tee täyte taikinan levätessä. Ruskista jauheliha pannulla. Lisää mausteet ja kastikkeet. Hauduta hetki ja anna jäähtyä.
- Riko kananmuna lasiin ja sekoita haarukalla rakenne rikki. Sekoita persilja ja puolet kananmunasta lihan joukkoon. Säästä loppu muna dumplingsien sulkemiseen.
- Vaivaa taikinaa hetki kevyesti jauhotetulla pöydällä. Pyöritä taikina 30 cm pitkäksi pötköksi ja jaa se noin 30:een palaan. Pyöritä palat palloiksi, nosta jauhotetulle leivinpaperille ja peittele kevyesti leivinliinalla tai kelmulla. Kauli jokainen pallo halkaisijaltaan 10–12 cm kokoiseksi pyöreäksi pohjaksi.
- Jaa jokaiselle pohjalle 1–2 teelusikallinen täytettä. Sivele taikinan reunat munalla ja ummista dumpling puolikuun muotoon tiukasti painellen. Nosta valmiit dumplingsit kevyesti jauhotetulle leivinpaperille odottamaan kypsentämistä. Peittele leivinliinalla tai kelmulla.
- Keitä dumplingsit 2–3 erässä suolalla maustetussa vedessä kypsiksi, noin 7 minuuttia. Tarjoa heti lihaliemen ja persiljan kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,99 € kappaleYksikköhinta 45,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,24 € kappale (56,36 € kilogramma)
- Hinta 2,68 € kappaleYksikköhinta 17,87 € litra
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 6,69 € kappaleYksikköhinta 22,30 € kilogramma
- Plussa-etu −21 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,44 € kappaleYksikköhinta 18,33 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,56 € kappale (23,33 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 33,70 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (42,22 € kilogramma)
- Hinta 4,93 € kappaleYksikköhinta 54,78 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min2,9(109 arviota)
- 30–60 min4,4(17 arviota)
- yli 60 min3,9(53 arviota)
- 5–15 min3,5(25 arviota)
- 30–60 min4,7(76 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(10 arviota)
- yli 60 min3,9(88 arviota)
- yli 60 min3,7(29 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (109 arviota)
- ei näin6 vuotta sittentästä on dumplingsit kaukana x D