Herne-avokadohummus

Name: Herne-avokadohummus
Total time: 15 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 2 (450 g) Pirkka syöntikypsää avokadoa; 1 tlk (400 g/280 g) K-Menu herneitä (säilyke); 1 valkosipulinkynsi; 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 rkl sitruunanmehua; n. 1/2 tl juustokuminaa; 1/4 tl suolaa; (1 rkl tahinia)

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton

Samettinen herne-avokadohummus on pehmeä sekä rakenteeltaan että maultaan.

Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton

Ainekset

10 annosta

2 (450 g) Pirkka syöntikypsää avokadoa
1 tlk (400 g/280 g) K-Menu herneitä (säilyke)
1 valkosipulinkynsi
2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
2 rkl sitruunanmehua
n. 1/2 tl juustokuminaa
1/4 tl suolaa
(1 rkl tahinia)

Ravintosisältö

Energia
846 kJ / 203 kcal
Rasva
16,8 g
josta tyydyttynyttä
2,6 g
Hiilihydraatit
5,5 g
josta sokereita
1,7 g
Proteiini
4,1 g
Suola
0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Halkaise avokadot ja poista nistä kivet. Koverra hedelmäliha kuoresta lusikalla. Valuta herneet. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi.
Mittaa kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. (Ohenna hummusta tarvittaessa öljyllä tai vedellä.) Tarjoa lisäkkeenä tai leivän levitteenä.

K-Menu avokado 400g
Etuhinta 1,29/kpl
3,23/kg
norm. 1,75/kpl (4,38/kg)
K-Menu herneet suolaliemessä 400g/280g
Hinta 0,85/kpl
3,04/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,25/kpl
14,50/l
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,64/kpl
3,79/kg
Pirkka juustokumina 23g jauhettu
Hinta 1,09/kpl
47,39/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka syöntikypsä pikkuavokado 4kpl 500g
Hinta 3,99/kpl
7,98/kg
Avokado syöntikypsä 2kpl/320g 1lk
Hinta 3,39/kpl
10,59/kg
Bonduelle Erittäin hienoja herneitä 400g/280g
Hinta 2,49/kpl
8,89/kg
Jalostaja Herneet 430g/230g
Hinta 1,99/kpl
8,65/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,57/kpl
11,49/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 7,25/kpl
36,25/l
Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EV
Hinta 6,25/kpl
25,00/l
Sitruuna kg
Hinta n. 0,61/kpl
3,19/kg
Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
Hinta 1,15/kpl
46,00/kg
Pirkka Luomu juustokumina 27g
Hinta 2,85/kpl
105,56/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Baba Tahini sesaminsiementahna 200g
Hinta 4,89/kpl
24,45/kg
Filos tahini seesamitahna 300g
Hinta 5,19/kpl
17,30/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.