Hummussalaatti
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Hummus on helppo tehdä itse! Hummus sopii mainiosti paahdettujen kukkakaalien kaveriksi.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
1 (550 g) | pieni kukkakaali tai |
1 rkl | oliiviöljyä tai |
1/4 tl | tai |
ripaus | suolaa tai |
ripaus | kurkumaa tai |
1/2 ruukkua | viinisuolaheinää tai rucolaa tai |
Hummus | |
|---|---|
2 tlk (à 380 g/230 g) | tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
1/2 dl | vettä tai |
2 1/2 rkl | sitruunanmehua tai |
2 1/2 rkl | oliiviöljyä tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/4 tl | tai |
1/4 tl | kurkumaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
2 rkl | tahinia eli seesaminsiementahnaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 436 kJ / 104 kcal |
Rasva | 6,7 g |
josta tyydyttynyttä | 0,9 g |
Hiilihydraatit | 5,2 g |
josta sokereita | 1,3 g |
Proteiini | 3,8 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Valmista ensin hummus: Valuta kikherneet. Hienonna valkosipulinkynnet veitsellä. Soseuta kikherneet sauvasekoittimella.
Sekoita joukkoon muut ainekset. Mausta halutessasi tahinilla. Lisää vettä tai öljyä, jos tahna tuntuu liian sakealta.
Poista kukkakaalista lehdet. Paloittele kukkakaalin kukinnot pieniksi. Paloittele myös varsi pieniksi paloiksi. Sekoita kukkakaalit kulhossa öljyn ja mausteiden kanssa. Levitä pellille leivinpaperin päälle ja paahda kukkakaaleja uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia.
Levitä hummus laakealle tarjoiluvadille. Lisää hummuksen päälle paahdetut kukkakaalit ja viinisuolaheinä. Koristele ripauksella kurkumaa tai sumakkia. Tarjoa alkupalana tai lisäkkeenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200mlHinta 7,15/kpl35,75/l
- Pirkka juustokumina 23g jauhettuHinta 0,85/kpl36,96/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka kurkuma 18g jauhettuHinta 0,59/kpl32,78/kg
- Suomalainen Rucola 50gHinta 2,49/kpl49,80/kg
- Plussa-etu −23 %Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230gPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl3,62/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (4,74/kg)
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainenHinta n. 3,11/kpl3,89/kg
- Bertolli cucina oliiviöljy 200ml sprayHinta 8,15/kpl40,75/l
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 6,35/kpl25,40/l
- Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mausteHinta 1,15/kpl46,00/kg
- Pirkka Luomu juustokumina 27gHinta 2,55/kpl94,44/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Meira Kurkuma 24gHinta 0,99/kpl41,25/kg
- Santa Maria Kurkuma 35gHinta 1,79/kpl51,14/kg
- Mimi's Rucola verso 50g SuomiHinta 2,99/kpl59,80/kg
- Pirkka rucola 65gHinta 1,49/kpl22,92/kg
- Urtekram kikherne 400g/240g luomuHinta 3,09/kpl12,88/kg
- Pirkka Luomu kikherneet suolaliemessä 380g/230gHinta 0,89/kpl3,87/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- K-Menu valkosipuli 100g 2lkHinta 0,75/kpl7,50/kg
- Sitruuna luomuHinta n. 1,44/kpl8,49/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Baba Tahini sesaminsiementahna 200gHinta 5,29/kpl26,45/kg
- Filos tahini seesamitahna 300gHinta 5,19/kpl17,30/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 15 min3,8(273 arviota)
- alle 30 min4,0(80 arviota)
- alle 15 min4,3(13 arviota)
- alle 30 min3,9(13 arviota)
- alle 15 min3,9(31 arviota)
- alle 15 min3,1(28 arviota)
- alle 15 min4,6(59 arviota)
- alle 30 min3,9(80 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (43 arviota)