Lehtikaalihummus

Name: Lehtikaalihummus
Total time: 15 min
Yield: 8–10 annosta
Ingredients: 100 g lehtikaalia; 1 tlk (380 g/230 g) Pirkka kikherneitä suolaliemessä; 1–2 valkosipulinkynttä; 1/2 dl vettä; n. 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; n. 2 rkl rypsiöljyä; n. 2 rkl sitruunanmehua; n. 2 rkl tahinitahnaa; 1 tl juustokuminaa; 1/2 tl suolaa; ripaus paprikajauhetta

Annosmäärä8–10 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Lehtikaalihummus on kauniin vihreä väriltään ja vahvan täyteläinen maultaan.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

8–10 annosta

100 g	lehtikaalia tai
1 tlk (380 g/230 g)	Pirkka kikherneitä suolaliemessä tai
1–2	valkosipulinkynttä tai
1/2 dl	vettä tai
n. 2 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
n. 2 rkl	rypsiöljyä tai
n. 2 rkl	sitruunanmehua tai
n. 2 rkl	tahinitahnaa tai
1 tl	juustokuminaa tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	paprikajauhetta tai

Valmistus

alle 15 min

Poista lehtikaalista isot lehtiruodit. Hienonna lehtikaalit monitoimikoneessa. Valuta kikherneet, lisää monitoimikoneeseen ja soseuta. (Voit jättää hieman kokonaisia kikherneitä koristeeksi.)

Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Lisää valkosipulit ja kaikki loput ainekset. Soseuta tasaiseksi. Lisää vettä tai öljyä, jos haluat hummuksesta löysemmän. Levitä hummus vadille, valuta päälle oliiviöljyä ja ripottele hieman paprikajauhetta. (Koristele kokonaisilla kikherneillä.)

Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
Plussa-kortilla
-9 %
2,703 kpl
0,99/kpl
4,30/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
5,85/kpl
11,70/l
Pirkka juustokumina 23g jauhettu
0,85/kpl
36,96/kg
Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
7,85/kpl
7,85/l
Pirkka Luomu juustokumina 27g
2,55/kpl
94,44/kg
Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
0,89/kpl
35,60/kg
Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
2,09/kpl
7,89/kg
Lehtikaali 200g ulkomainen
1,89/kpl
9,45/kg
K-Menu Paprika jauhettu 250g
2,39/kpl
9,56/kg
Meira Paprika 24g jauh pussi mauste
0,51/kpl
21,25/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Filos tahini seesamitahna 300g
5,19/kpl
17,30/kg
Pirkka sitruuna
0,57/kpl
2,99/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.