HummusTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Hummus

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikaalle 15 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Monikäyttöinen hummus eli kikhernetahna sopii leivän levitteeksi tai ruokien lisäkkeeksi.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1 tlk (380 g/230 g)
 
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
n. 3 rkl
 
vettä
tai
1–2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1–2 rkl
 
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
ripaus
 
kurkumaa
tai
(1–2 rkl
 
tahinia eli seesaminsiementahnaa)
tai
(1/4 tl
 
tai

Pinnalle

 
persiljaa
tai

Valmistus

alle 15 min
Valuta kikherneet. Hienonna valkosipulinkynsi veitsellä. Soseuta kikherneet sauvasekoittimella.
Sekoita joukkoon muut ainekset. Mausta halutessasi tahinilla ja juustokuminalla. Lisää vettä tai öljyä, jos tahna tuntuu liian sakealta. Valuta hummuksen pinnalle oliiviöljyä ja koristele hienonnetulla persiljalla. Tarjoa leivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -9 %
    2,703 kpl
    0,99/kpl
    4,30/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    5,85/kpl
    11,70/l
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    0,85/kpl
    36,96/kg
  • Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
    3,59/kpl
    14,36/l
  • Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    Pirkka ekstra neitsyt oliiviöljy 1l
    7,85/kpl
    7,85/l
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Pirkka Luomu juustokumina 27g
    2,55/kpl
    94,44/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    0,89/kpl
    35,60/kg
  • Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
    2,09/kpl
    7,89/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    1,15/kpl
    42,59/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,59/kpl
    51,80/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    1,49/kpl
  • Filos tahini seesamitahna 300g
    Filos tahini seesamitahna 300g
    5,19/kpl
    17,30/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,53/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Pirkka kurkuma 18g jauhettu
    Pirkka kurkuma 18g jauhettu
    0,59/kpl
    32,78/kg
  • Meira kurkuma maustepussi 60g
    Meira kurkuma maustepussi 60g
    1,35/kpl
    22,50/kg
  • Meira kurkuma 35g tölkki mauste
    Meira kurkuma 35g tölkki mauste
    1,65/kpl
    47,14/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (241 arviota)

  • Vegeilijä
    22 päivää sitten
    Tahini ja juustokumina ovat olennainen osa hummuksen makumaailmaa. :) Kannattaa etsiä vaaleaa tahinia, sitä alkuperäiseen hummukseenkin käytetään. Monissa kaupoissa on myynnissä vaan tummaa tahinia, joka on tehty kuorimattomista seesaminsiemenistä, ja on paljon voimakkaamman makuista. Tumma tahini on väriltään lähes ruskeaa, vaalea tahini taas on vaalean beigen väristä.
  • Tahini
    2 kuukautta sitten
    Saisiko oheen tahihin reseptin? Pähkinäallergikko ei välttämättä voi käyttää valmista tahinia, saatavana ei ole ainuttakaan jossa ei voisi olla jäämiä.
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 kuukautta sitten
    Tahini, ohessa linkki tahinireseptiin: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/itse-tehty-tahini.
  • Milla
    4 kuukautta sitten
    Maku oli parempi ennen itsetehtyä tahinia, mutta ehkä siinä oli jotain vikaa.
  • El Profesor
    2 vuotta sitten
    Voisiko teidän koneen korjata laskemaan ravintoarvot oikein, kuten Ravintoarvomies nosti esiin jo puoli vuotta sitten? Väärin lasketut luvut vievät pohjaa myös muiden reseptien kohdalla esitetyiltä luvuilta.
  • Satu B
    3 vuotta sitten
    Teimme kuivatuista kikherneistä joita liotettiin yön yli. Ja kolminkertaisen määrän😊Huippuhyvää ja ehdottomasti kaikki ainesosat kuuluu siihen mitä reseptissä oli. Tahinitahna kruunaa sen. Kannattaa maistella välillä ja lisätä raaka- aineita siihen oman maun mukaan👍
  • Ravintoarvomies
    4 vuotta sitten
    Miten tuo proteiinimäärä on laskettu? Kikherneissä ja tahinissa on melko paljon proteiinia ja tässä hummuksessa vain 3,9 grammaa?
  • K-Kuluttajapalvelu
    4 vuotta sitten
    Ravintoarvomies, ravintoarvot ovat koneellisesti laskettuja ja siksi vain suuntaa antavia.
  • Centti
    5 vuotta sitten
    Hinta näihin!
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Centti, välitän toiveesi tiedoksi eteenpäin.
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Mietteliäs, hummus säilyy jääkaapissa muutaman vuorokauden.
  • Mietteliäs
    5 vuotta sitten
    Kauanko tämä hummus säilyy jos ei pakasta?
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Melina, hummusta voi pakastaa. Siitä saattaa hiukan nestettä erottua mutta se ei vaikuta makuun.
  • Melina
    5 vuotta sitten
    Voiko hummusta pakastaa?Tuli niin paljon,etten yksin voi käyttää
  • Cashew
    5 vuotta sitten
    Ei kyllä tullut tällä reseptillä palleroita vaan epämääräistä paistosta. Pitäisi varmaan vielä soseuttaa kikherneet?
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Cashew, hummusta varten kikherneet soseutetaan sauvasekoittimella. Hummuksesta on tarkoitus tulla tahnamaista. Mahtoikohan kysymys tulla väärälle reseptille?
  • Sara
    6 vuotta sitten
    Yksityinen video?
  • K-Kuluttajapalvelu
    6 vuotta sitten
    Sara, pahoittelut, teknisen ongelman vuoksi tämän reseptin video ei harmillisesti toiminut. Poistimme tästä syystä koko videon reseptin yhteydestä.