Hummus
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikaalle 15 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Monikäyttöinen hummus eli kikhernetahna sopii leivän levitteeksi tai ruokien lisäkkeeksi.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Vegaaninen
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
1 tlk (380 g/230 g) | tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
n. 3 rkl | vettä tai |
1–2 rkl | sitruunanmehua tai |
1–2 rkl | tai |
1/4 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
ripaus | kurkumaa tai |
(1–2 rkl | tahinia eli seesaminsiementahnaa) tai |
(1/4 tl | tai |
Pinnalle | |
|---|---|
persiljaa tai | |
Valmistus
alle 15 min
Valuta kikherneet. Hienonna valkosipulinkynsi veitsellä. Soseuta kikherneet sauvasekoittimella.
Sekoita joukkoon muut ainekset. Mausta halutessasi tahinilla ja juustokuminalla. Lisää vettä tai öljyä, jos tahna tuntuu liian sakealta. Valuta hummuksen pinnalle oliiviöljyä ja koristele hienonnetulla persiljalla. Tarjoa leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- alle 15 min3,1(20 arviota)
- alle 30 min4,1(41 arviota)
- alle 15 min3,9(29 arviota)
- alle 15 min3,0(25 arviota)
- 30 - 60 min3,9(61 arviota)
- alle 15 min4,1(63 arviota)
- alle 15 min4,6(56 arviota)
- alle 15 min4,7(47 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (241 arviota)
- Vegeilijä22 päivää sittenTahini ja juustokumina ovat olennainen osa hummuksen makumaailmaa. :) Kannattaa etsiä vaaleaa tahinia, sitä alkuperäiseen hummukseenkin käytetään. Monissa kaupoissa on myynnissä vaan tummaa tahinia, joka on tehty kuorimattomista seesaminsiemenistä, ja on paljon voimakkaamman makuista. Tumma tahini on väriltään lähes ruskeaa, vaalea tahini taas on vaalean beigen väristä.
- Tahini2 kuukautta sittenSaisiko oheen tahihin reseptin? Pähkinäallergikko ei välttämättä voi käyttää valmista tahinia, saatavana ei ole ainuttakaan jossa ei voisi olla jäämiä.
- K-Kuluttajapalvelu2 kuukautta sittenTahini, ohessa linkki tahinireseptiin: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/itse-tehty-tahini.
- Milla4 kuukautta sittenMaku oli parempi ennen itsetehtyä tahinia, mutta ehkä siinä oli jotain vikaa.
- El Profesor2 vuotta sittenVoisiko teidän koneen korjata laskemaan ravintoarvot oikein, kuten Ravintoarvomies nosti esiin jo puoli vuotta sitten? Väärin lasketut luvut vievät pohjaa myös muiden reseptien kohdalla esitetyiltä luvuilta.
- Satu B3 vuotta sittenTeimme kuivatuista kikherneistä joita liotettiin yön yli. Ja kolminkertaisen määrän😊Huippuhyvää ja ehdottomasti kaikki ainesosat kuuluu siihen mitä reseptissä oli. Tahinitahna kruunaa sen. Kannattaa maistella välillä ja lisätä raaka- aineita siihen oman maun mukaan👍
- Ravintoarvomies4 vuotta sittenMiten tuo proteiinimäärä on laskettu? Kikherneissä ja tahinissa on melko paljon proteiinia ja tässä hummuksessa vain 3,9 grammaa?
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenRavintoarvomies, ravintoarvot ovat koneellisesti laskettuja ja siksi vain suuntaa antavia.
- Centti5 vuotta sittenHinta näihin!
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenCentti, välitän toiveesi tiedoksi eteenpäin.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenMietteliäs, hummus säilyy jääkaapissa muutaman vuorokauden.
- Mietteliäs5 vuotta sittenKauanko tämä hummus säilyy jos ei pakasta?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenMelina, hummusta voi pakastaa. Siitä saattaa hiukan nestettä erottua mutta se ei vaikuta makuun.
- Melina5 vuotta sittenVoiko hummusta pakastaa?Tuli niin paljon,etten yksin voi käyttää
- Cashew5 vuotta sittenEi kyllä tullut tällä reseptillä palleroita vaan epämääräistä paistosta. Pitäisi varmaan vielä soseuttaa kikherneet?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenCashew, hummusta varten kikherneet soseutetaan sauvasekoittimella. Hummuksesta on tarkoitus tulla tahnamaista. Mahtoikohan kysymys tulla väärälle reseptille?
- Sara6 vuotta sittenYksityinen video?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenSara, pahoittelut, teknisen ongelman vuoksi tämän reseptin video ei harmillisesti toiminut. Poistimme tästä syystä koko videon reseptin yhteydestä.