Sesongin herkut Erityisruokavaliot
Porkkanahummus
Mieto porkkanahummus saa porkkanasta hieman oranssin värin. Hummus maistuu leivän päällä levitteenä tai esimerkiksi mezepöydässä. Tämä resepti n. 0,15€/annos*.
- 10 annosta
- alle 15 min
- 43,8 kcal / annos (40g)
Ainekset
10 annosta
- 2-3(n. 300 g)porkkanaa
- 1tlk(380 g)Pirkka kikherneitä
- 1valkosipulinkynsi
- 1rkllimetinmehua
- 1rklöljyä
- 1rkltahinia eli seesaminsiementahnaa
- 1/4tljuustokuminaa eli jeeraa
- 1/4tlsuolaa
- ripausmustapippuria
Valmistus
alle 15 min- Kuori ja paloittele porkkanat. Keitä porkkanapaloja pienessä vesitilkassa noin 10 minuuttia, kunnes porkkanat ovat pehmeitä.
- Valuta kikherneet. Hienonna kuorittu valkosipulinkynsi veitsellä.
- Soseuta kikherneet ja porkkanat sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon muut ainekset. Tarjoa porkkanahummus dippinä tai levitteenä.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Ravintosisältö perannos 40g100 g
- 43,8 kcal183 kJ
- Proteiinia1,35 g
- Hiilihydraatteja4,01 g
- Rasvaa2,44 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Hummus on kikiherneistä ja tahinista tehty juttu. Ei tarvita mitään porkkana- ja punajuurisovellutuksia. Antakaa aidon ruuan olla aitoa. Kiitos.