Sinihomejuustosalaatti panzanellan tapaan
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Kananmunaton
Panzanella on italialainen leipäsalaatti, johon voit käyttää hieman kuivahtaneet leipäviipaleet. Salaatin kruunaa sinihomejuuston ja hunajamelonin yhdistelmä.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 2 rs (à 250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja
- 1/2 (n. 750 g) hunajamelonia
- 2 ruukkua Pirkka Luomu herneenversoja
- 6 viipaletta (n. 140 g) täysjyväpaahtoleipää
- 1 pkt (170 g) Valio Aura sinihomejuustoa
Kastike
- 3 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia480 kJ / 116 kcal
- Rasva6,9 g
- josta tyydyttynyttä2,5 g
- Hiilihydraatit8,8 g
- josta sokereita4,3 g
- Proteiini3,7 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Halkaise kirsikkatomaatit. Poista melonista siemenet ja leikkaa kuori pois. Paloittele meloni reiluiksi kuutioiksi. Leikkaa herneenversot noin 4 cm pituisiksi.
- Paahda leivät rapeiksi leivänpaahtimessa ja leikkaa ne kuutioiksi.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään isossa kulhossa. Lisää joukkoon leipäkuutiot, tomaatit, meloni ja herneenversot. Sekoita. Anna makujen tasaantua ja leipäpalojen pehmetä hetki kylmässä ennen tarjoilua.
- Murenna sinihomejuusto reiluiksi paloiksi salaatin pinnalle. Tarjoa grillatun tai paistetun broilerin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,8(17 arviota)
15–30 min4,0(48 arviota)- Arkiston aarre15–30 min4,7(23 arviota)
- 15–30 min4,0(7 arviota)
- 15–30 min3,5(2 arviota)
- 5–15 min4,5(45 arviota)
- 15–30 min2,7(3 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min4,0(3 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,4 (5 arviota)
- VK3 vuotta sittenHyvää ja riittävän kevyttä :D