Parsasalaatti alla padanoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Parsasalaatti alla padano

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Herkullinen parsasalaatti sopii niin arkeen kuin juhlaan!
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
1/2 kerää (n. 120 g)
 
jäävuorisalaattia
tai
1/2 ruukkua (n. 60 g)
 
tammenlehtisalaattia
tai
1/2 ruukkua (n. 30 g)
 
rucolaa
tai
1 tlk (330 g)
 
tai
150 g
 
tuoretta kurkkua
tai

Kastike

3 rkl
 
tai
1/2 tl
 
tai
1 rkl
 
vaaleaa balsamiviinietikkaa
tai
2 tl
 
sitruunan mehua
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai

Päälle

50 g
 
tai
1/2 dl
 
pinjansiemeniä paahdettuna
tai
 
muutamia timjaminoksia
tai

Ravintosisältö

Energia
471 kJ / 114 kcal
Rasva
9,5 g
josta tyydyttynyttä
1,9 g
Hiilihydraatit
2 g
josta sokereita
1,7 g
Proteiini
3,9 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Huuhtele salaatit ja rucola ja valuta hyvin. Valuta parsat liemestä ja jaa kahtia. Kuutioi kurkku. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.

Revi salaatit pienemmiksi paloiksi laakeaan vatiin. Leikkaa rucolat kahtia ja sekoita salaatin kanssa. Levitä päälle kurkkukuutiot ja parsat. Annostele kastike tasaisesti salaatille.

Leikkaa juusto lehdenohuiksi lastuiksi terävällä veitsellä ja levitä salaatille. Mittaa pinjansiemenet pannulle ja kuumenna ravistellen kunnes saavat kauniin, paahtuneen värin. Levitä salaatin päälle.

Koristele timjaminoksilla. Tarjoa marinoidun, kylmän lihan kanssa. Sopii myös aterian alkupalaksi leivän kanssa.

Buffetpöydässä annoskoko on 10 annosta.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,29/kpl
    13,16/l
  • Pirkka pinjansiemen 100g
    Hinta 4,79/kpl
    47,90/kg
  • Pirkka valkoinen tankoparsa suolavedessä 330g/205g
    Hinta 2,69/kpl
    13,12/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 8,89/kpl
    17,78/l
  • Pirkka provencale 9g yrttiseos
    Hinta 0,59/kpl
    65,56/kg
  • Pirkka Grana Padano juustolastut 100g laktoositon
    Hinta 2,85/kpl
    28,50/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,45/kpl
    2,39/kg
  • Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
    Hinta n. 1,40/kpl
    3,99/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,05/kpl
    2,99/kg
  • Rucola 70g
    Hinta 1,59/kpl
    22,71/kg
  • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    Hinta 2,99/kpl
    59,80/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Etuhinta 1,00/kpl
    norm. 1,89/kpl
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
    Hinta 4,39/kpl
    17,56/l
  • Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
    Hinta 4,15/kpl
    10,38/l
  • Plussa-etu −11 %
    Earth Control Pinjansiemenet 30g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,50/2 kpl
    91,67/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl
  • Sallinen pinjansiemen 100g
    Hinta 4,99/kpl
    49,90/kg
  • Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 9,99/kpl
    19,98/l
  • Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,39/kpl
    14,78/l
  • Pirkka Välimeren yrttiseos 9g mausteseos
    Hinta 0,79/kpl
    87,78/kpl
  • Meira Yrttiseos Välimeren 9g
    Hinta 0,85/kpl
    94,44/kg
  • Giovanni Ferrari Grana Padano kova juusto 150g
    Hinta 5,55/kpl
    37,00/kg
  • Plussa-etu −31 %
    Zanetti Grana Padano juusto 200g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,99/kpl
    29,95/kg
    Ilman Plussa-korttia 8,69/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,7 (3 arviota)