Juusto-päärynäsalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Juusto-päärynäsalaatti

Makea päärynä ja täyteläinen kermajuusto maistuvat tässä herkullisessa salaatissa.

Ainekset

4–6 annosta

Kastike

Valmistus

alle 30 min
  1. Kuutioi leipäviipaleet. Paista kuutiot rapeiksi öljyssä kuumalla pannulla. Anna jäähtyä.
  2. Revi huuhdotut ja valutetut salaatinlehdet, herneenversot ja timjaminoksat laakealle vadille.
  3. Halkaise huuhdotut päärynät ja poista siemenkodat. Leikkaa puolikkaat kuorineen haarukkapaloiksi. Purista palojen päälle sitruunanmehua tummumisen estämiseksi. Lisää päärynät salaattiin.
  4. Paloittele juusto ja halkaise pähkinät. Asettele juustot ja pähkinät salaatin päälle. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja pirskottele salaatille. Levitä leipäkuutiot salaatille juuri ennen tarjoilua. Koristele timjaminoksilla.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille10 arvostelua