Mansikka-briesalaatti

Name: Mansikka-briesalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4–6 annosta
Ingredients: 1/2 kurkkua; n. 1/2 l (250 g) tuoreita mansikoita; 1 pkt (200 g) Pirkka briejuustoa; 1/2 dl Pirkka pinjansiemeniä; Pirkka cashewpähkinöitä; 1 ps (100 g) jääsalaattia; 1 ruukku tammenlehtisalaattia; 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa; 1/2 tl timjamia; ripaus suolaa; ripaus mustapippurirouhetta; ripaus sokeria

Annosmäärä4–6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Herkullinen mansikka-briesalaatti on suolaisenmakea ja maistuu kesältä. Kaunis salaatti on nopea valmistaa ja sopii niin arkeen kuin juhlaan.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4–6 annosta

Kastike
1/2	kurkkua tai
n. 1/2 l (250 g)	tuoreita mansikoita tai
1 pkt (200 g)	Pirkka briejuustoa tai
1/2 dl	Pirkka pinjansiemeniä tai
1 ps (100 g)	Pirkka cashewpähkinöitä tai jääsalaattia tai
1 ruukku	tammenlehtisalaattia tai
1/2 dl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
2 rkl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
1/2 tl	timjamia tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippurirouhetta tai
ripaus	sokeria tai

Ravintosisältö

Energia	728 kJ / 175 kcal
Rasva	14,9 g
josta tyydyttynyttä	6 g
Hiilihydraatit	4,4 g
josta sokereita	3,8 g
Proteiini	4,7 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Suikaloi kurkku tai vedä juustohöylällä kurkusta ohuita lastuja. Viipaloi tai lohko mansikat. Viipaloi brie. Paahda pinjansiemenet tai pähkinät pannulla.

Levitä salaatti vadille. Asettele kurkku, mansikat ja brie salaattipedille. Kaada kastike lopuksi salaatin joukkoon. Koristele vielä pinjansiemenillä tai pähkinöillä.

Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen Roosa Nauha
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 0,99/kpl
9,90/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka brie valkohomejuusto 200 g
Hinta 3,95/kpl
19,75/kg
Pirkka pinjansiemen 100g
Hinta 4,79/kpl
47,90/kg
Pirkka cashewpähkinä 125g natural
Hinta 2,49/kpl
19,92/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 8,89/kpl
17,78/l
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,50/kpl
4,29/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,15/kpl
3,29/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Castello white valkohomejuusto 150g
Hinta 2,99/kpl
19,93/kg
Plussa-etu −11 %
Earth Control Pinjansiemenet 30g
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/2 kpl
91,67/kg
Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl
Sallinen pinjansiemen 100g
Hinta 4,99/kpl
49,90/kg
Pirkka cashewpähkinä 500g
Hinta 8,39/kpl
16,78/kg
Pirkka cashewpähkinä 200g
Hinta 3,59/kpl
17,95/kg
Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,39/kpl
14,78/l
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,29/kpl
17,16/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.