Mansikka-briesalaatti

Name: Mansikka-briesalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4–6 annosta
Ingredients: 1/2 kurkkua; n. 1/2 l (250 g) tuoreita mansikoita; 1 pkt (200 g) Pirkka briejuustoa; 1/2 dl Pirkka pinjansiemeniä; Pirkka cashewpähkinöitä; 1 ps (100 g) jääsalaattia; 1 ruukku tammenlehtisalaattia; 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa; 1/2 tl timjamia; ripaus suolaa; ripaus mustapippurirouhetta; ripaus sokeria

Annosmäärä4–6 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Herkullinen mansikka-briesalaatti on suolaisenmakea ja maistuu kesältä. Kaunis salaatti on nopea valmistaa ja sopii niin arkeen kuin juhlaan.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4–6 annosta

1/2 kurkkua
n. 1/2 l (250 g) tuoreita mansikoita
1 pkt (200 g) Pirkka briejuustoa
1/2 dl Pirkka pinjansiemeniä
Pirkka cashewpähkinöitä tai 1 ps (100 g) jääsalaattia
1 ruukku tammenlehtisalaattia

Kastike

1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa
1/2 tl timjamia
ripaus suolaa
ripaus mustapippurirouhetta
ripaus sokeria

Ravintosisältö

Energia
817 kJ / 197 kcal
Rasva
16,8 g
josta tyydyttynyttä
6,7 g
Hiilihydraatit
5 g
josta sokereita
4,3 g
Proteiini
5,3 g
Suola
0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Suikaloi kurkku tai vedä juustohöylällä kurkusta ohuita lastuja. Viipaloi tai lohko mansikat. Viipaloi brie. Paahda pinjansiemenet tai pähkinät pannulla.
Levitä salaatti vadille. Asettele kurkku, mansikat ja brie salaattipedille. Kaada kastike lopuksi salaatin joukkoon. Koristele vielä pinjansiemenillä tai pähkinöillä.

Pirkka brie valkohomejuusto 200 g
Hinta 3,55/kpl
17,75/kg
Pirkka pinjansiemen 100g
Hinta 4,79/kpl
47,90/kg
Pirkka cashewpähkinä 125g natural
Plussa-etu −57 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,00/kpl
Enintään 2 kpl/asiakas
8,00/kg
Ilman Plussa-korttia 2,35/kpl (18,80/kg)
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 7,25/kpl
14,50/l
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 0,99/kpl
3,30/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,22/kpl
3,49/kg
Mansikka 250g Suomi 1lk
Hinta 6,99/kpl
27,96/kg
Valkoinen mansikka 250g Espanja 1lk
Hinta 4,49/kpl
17,96/kg
President 200g Brie Gourmet kiilapala
Hinta 4,39/kpl
21,95/kg
Castello white valkohomejuusto 150g
Hinta 3,29/kpl
21,93/kg
Earth Control Pinjansiemenet 30g
Plussa-etu
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
99,67/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (105,00/kg)
Salliselta pinjansiemen 100g
Hinta 4,99/kpl
49,90/kg
Pirkka Luomu cashewpähkinä 100g
Hinta 3,29/kpl
32,90/kg
Meira Cashewpähkinä 170g
Hinta 4,79/kpl
28,18/kg
Järvikylä jääsalaatti pss Suomi 1lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Etuhinta 1,00/kpl
10,00/kg
norm. 1,09/kpl (10,90/kg)
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 7,25/kpl
36,25/l
Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EV
Hinta 6,25/kpl
25,00/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,59/kpl
18,36/l
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,25/kpl
46,30/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.