Entrecotepihvit ja kantarellimuhennosTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Entrecotepihvit ja kantarellimuhennos

Tarjoa entrecotepihvit kanttarellimuhennoksen kanssa ja saat fiinin illallisen ilahduttamaan ystävääsi.

  • 4 annosta
  • yli 60 min
  • 135 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta
    • 4(à 200 g)naudan entrecôtepihviä
    • öljyä
    • suolaa
    • mustapippuria

Kantarellimuhennos

    • 1ps(25 g)kuivattuja kantarelleja
    • 4dlvettä
    • 1sipuli
    • 1rklvoita tai öljyä
    • n. 1 1/2rklvehnäjauhoja
    • 2dlkermaa
    • 1/2tlsuolaa
    • ripausmustapippuria
    • 1dlpersiljaa hienonnettuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista ensin sienimuhennos. Liota (murennettuja) sieniä vedessä vähintään 30 minuuttia tai yön yli. (Voit myös hienontaa sienet liottamisen jälkeen.)
  2. Hienonna sipuli ja kuullota se öljyssä. Ripottele päälle jauhot ja sekoita. Lisää sienet liotusvesineen. Keitä 5-10 minuuttia. Kaada joukkoon kerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää persilja.
  3. Ota pihvit lämpimään vähintään 1/2 tuntia ennen valmistusta. Sivele pihvit öljyllä. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Paista pihvit kuumassa grillissä, parilassa tai pannussa tilkassa öljyä noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta pihvien paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen. Tarjoa lisäksi perunoita ja salaattia.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 135 kcal566 kJ
  • Proteiinia 11,7 g
  • Hiilihydraatteja2,33 g
  • Rasvaa8,97 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,13/kpl1,19/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,35/kpl6,70/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,15/kpl10,30/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
    1,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    2,15/kpl4,30/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    0,85/kpl4,25/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
    0,99/kpl4,95/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen persilja 50g
    Pirkka suomalainen persilja 50g
    2,19/kpl43,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua
  • En ymmärrä2.9.2019

    Jaaha... rivitys otettiin kommentoinnissa pois, joten tekstistä tuli aika epäselvä. Siinä on kaksi vaihtoehtoa, ykkönen ja kakkonen, eli kumpi vaihtoehto? ___________________________________________________________________________________________________ Mitä tarkoittaa "Paista pihvit kuumassa grillissä, parilassa tai pannussa tilkassa öljyä noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta pihvien paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen". Ilmaisu on erittäin epäyksikäsitteinen. _______________________________________________________________________________________ 1. Paista 2-3 minuuttia yhtä puolta se jen jäkeen 2-3 minuuttia toista puolta ________________________________________________________________________________________ vai ________________________________________________________________________________________ 2. Paista 2-3 minuttia yhteensä niin että esin 1-1,5 min toiselta puolelta ja sitten sama uudelleen toiselta puolelta?

  • En ymmärrä2.9.2019

    Mitä tarkoittaa "Paista pihvit kuumassa grillissä, parilassa tai pannussa tilkassa öljyä noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta pihvien paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen" 1. Paista 2-3 minuuttia yhtä puolta se jen jäkeen 2-3 minuuttia toista puolta vai 2. Paista 2-3 minuttia yhteensä niin että esin 1-1,5 min toiselta puolelta ja sitten sama uudelleen toiselta puolelta?

  • K-Kuluttajapalvelu2.9.2019

    - En ymmärrä, pihvejä paistettaan paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen n. 2-3 minuuttia molemmilta puolilta eli esittämäsi 1. esittämäsi vaihtoehdon mukaan.