Entrecotepihvit ja kantarellimuhennos
Tarjoa entrecotepihvit kanttarellimuhennoksen kanssa ja saat fiinin illallisen ilahduttamaan ystävääsi.
- 4 annosta
- yli 60 min
- 135 kcal / 100 g
Ainekset
4 annosta
- 4(à 200 g)naudan entrecôtepihviä
- öljyä
- suolaa
- mustapippuria
Kantarellimuhennos
- 1ps(25 g)kuivattuja kantarelleja
- 4dlvettä
- 1sipuli
- 1rklvoita tai öljyä
- n. 1 1/2rklvehnäjauhoja
- 2dlkermaa
- 1/2tlsuolaa
- ripausmustapippuria
- 1dlpersiljaa hienonnettuna
Valmistus
yli 60 min- Valmista ensin sienimuhennos. Liota (murennettuja) sieniä vedessä vähintään 30 minuuttia tai yön yli. (Voit myös hienontaa sienet liottamisen jälkeen.)
- Hienonna sipuli ja kuullota se öljyssä. Ripottele päälle jauhot ja sekoita. Lisää sienet liotusvesineen. Keitä 5-10 minuuttia. Kaada joukkoon kerma. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää persilja.
- Ota pihvit lämpimään vähintään 1/2 tuntia ennen valmistusta. Sivele pihvit öljyllä. Mausta ne suolalla ja pippurilla. Paista pihvit kuumassa grillissä, parilassa tai pannussa tilkassa öljyä noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta pihvien paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen. Tarjoa lisäksi perunoita ja salaattia.
Kategoriat
Sesongit Ruokalajit Pääraaka-aineet Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per 100 g
- 135 kcal566 kJ
- Proteiinia 11,7 g
- Hiilihydraatteja2,33 g
- Rasvaa8,97 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla
Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Kommentoi
Jaaha... rivitys otettiin kommentoinnissa pois, joten tekstistä tuli aika epäselvä. Siinä on kaksi vaihtoehtoa, ykkönen ja kakkonen, eli kumpi vaihtoehto? ___________________________________________________________________________________________________ Mitä tarkoittaa "Paista pihvit kuumassa grillissä, parilassa tai pannussa tilkassa öljyä noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta pihvien paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen". Ilmaisu on erittäin epäyksikäsitteinen. _______________________________________________________________________________________ 1. Paista 2-3 minuuttia yhtä puolta se jen jäkeen 2-3 minuuttia toista puolta ________________________________________________________________________________________ vai ________________________________________________________________________________________ 2. Paista 2-3 minuttia yhteensä niin että esin 1-1,5 min toiselta puolelta ja sitten sama uudelleen toiselta puolelta?
Mitä tarkoittaa "Paista pihvit kuumassa grillissä, parilassa tai pannussa tilkassa öljyä noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta pihvien paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen" 1. Paista 2-3 minuuttia yhtä puolta se jen jäkeen 2-3 minuuttia toista puolta vai 2. Paista 2-3 minuttia yhteensä niin että esin 1-1,5 min toiselta puolelta ja sitten sama uudelleen toiselta puolelta?
- En ymmärrä, pihvejä paistettaan paksuudesta ja halutusta kypsyysasteesta riippuen n. 2-3 minuuttia molemmilta puolilta eli esittämäsi 1. esittämäsi vaihtoehdon mukaan.