Entreĉotepihvit ja tomaattivartaat

Name: Entreĉotepihvit ja tomaattivartaat
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 naudan entreĉotepihviä; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; n. 16 kpl miniluumu- tai kirsikkatomaatteja, eri värisiä; 1/2–1 kesäsipulia; 2 rkl öljyä; 1/2 ruukkua basilikaa hienonnettuna; 1/2 rkl minttua hienonnettuna; 1/2 rkl persiljaa hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Tarjoa mehevät entreĉotepihvit tomaattivartaiden kanssa.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Tomaattivartaat
4	naudan entreĉotepihviä tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
n. 16 kpl	miniluumu- tai kirsikkatomaatteja, eri värisiä tai
1/2–1	kesäsipulia tai
2 rkl	öljyä tai
1/2 ruukkua	basilikaa hienonnettuna tai
1/2 rkl	minttua hienonnettuna tai
1/2 rkl	persiljaa hienonnettuna tai

Valmistus

yli 60 min

Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistamista.

Esivalmistele vartaat grillausvalmiiksi. Pujota grillivartaisiin vuorotellen tomaatteja ja kesäsipulinpaloja. Sekoita öljyyn hienonnetut yrtit.

Esilämmitä grilli kuumaksi. Grillaa pihvejä suoralla lämmöllä noin 3 minuuttia per puoli. Suolaa ja pippuroi pihvien pinnat. Jos haluat, että pihvien pinnat jäävät rapeiksi, siirrä ne grillissä epäsuoralle, miedolle lämmölle vetäytymään noin 10 minuutiksi. Voit myös kääriä ne folioon vetäytymään, mutta silloin lihan pinnat eivät pysy rapeina.

Sivele tomaattivartaille yrttiöljyä ennen grilliin nostamista. Grillaa vartaita muutama minuutti ahkerasti käännellen.

Meheville ja maukkaille entreĉotepihveille riittää mausteeksi suola ja pippuri.

Pirkka suomalainen basilika ruukussa
1,39/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl
Pirkka kevätsipuli 100g Suomi
2,79/kpl
27,90/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
1,49/kpl
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Naudan Entrecote pihvit
29,95/kg
Järvikylä Minttu rasia 20g
2,99/kpl
Järvikylä vahva minttu
3,99/kpl
Kirsikkaminiluumutomaattimix 300g ES 1lk
2,59/kpl
8,63/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.