• Sesongin herkut
    • Erityisruokavaliot

    Kantarellikastike

    Tuoreet kantarellit ovat loppukesän herkkua, ja maistuvat eritysen hyviltä kermaisessa kantarellimuhennoksessa. Tämäkin resepti vain n. 2,35€/annos*.
    Kantarellikastike
    231
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    Testattu K-Ruoka koekeittiössä
    • 4 annosta
    • alle 30 min
    • 200 kcal / annos (200g)

    Ainekset

    4 annosta
      • 1l(n. 200 g)kantarelleja
      • 1(100 g)sipuli
      • 2-3rklvoita
      • n. 1dlvettä
      • 1tlk(2 dl)Pirkka kuohu- tai kevytkermaa
      • 1/2tlsuolaa
      • ripausmustapippuria
      • 1/2-1rklsherryä tai balsamiviinietikkaa
      • 1/2dlpersiljaa hienonnettuna

    Valmistus

    alle 30 min
    1. Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna kuorittu sipuli.
    2. Sulata rasva paistokasarissa, lisää sipuli ja anna kuullottua. Lisää sienet ja paista, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut.
    3. Ripottele pinnalle vehnäjauhot sekoittaen. Kaada vesi ja kerma paistokasariin. Keitä miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
    4. Mausta suolalla, pippurilla ja sherryllä tai balsamiviinietikalla. Ripottele päälle persiljaa. Tarjoa kantarellikastike esimerkiksi perunoiden ja Pirkka Parhaat naudan rotukarjan jauhelihapihvien kanssa.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 8/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Ravintosisältö perannos 200g100 g

    • 200 kcal831 kJ
    • Proteiinia3 g
    • Hiilihydraatteja7 g
    • Rasvaa17 g

    Lisätietoa reseptistä

    Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

    Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille23