Mitä tänään syötäisiin?

Porsaan ulkofileepihvit ja uunikasvikset

Name: Porsaan ulkofileepihvit ja uunikasvikset
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 400 g Pirkka porsaan ulkofileetä palana; 1/2-1 dl Pirkka marinointi- ja grillauskastiketta; juoksevaa margariinia; 500 g Pirkka porkkanoita; 2-3 sipulia; 3-5 Pirkka perunaa (keltainen tai punainen pussi); 2 omenaa; 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa; 1 sitruunan kuori raastettuna; 2 tl kuivattua rosmariinia; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria

Porsaan ulkofileepihvit ja uunikasvikset on viikonlopun helppo ja maukas ruoka. N. 2,00€/annos*.

Katso miten valmistat #mts

18 arvostelua1

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

4 annosta
yli 60 min
82,3 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta

- n. 400gPirkka porsaan ulkofileetä palana
- 1/2-1dlPirkka marinointi- ja grillauskastiketta

Paistamiseen

- juoksevaa margariinia

Kasvikset

- 500gPirkka porkkanoita
- 2-3(250 g)sipulia
- 3-5(500 g)Pirkka perunaa (keltainen tai punainen pussi)
- 2(300 g)omenaa
- 1/2dlPirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1rklPirkka juoksevaa hunajaa
- 1sitruunan kuori raastettuna
- 2tlkuivattua rosmariinia
- 1/2tlsuolaa
- ripausmustapippuria

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa ulkofilee neljäksi pihviksi ja painele pihvit hieman ohuemmiksi. Marinoi pihvejä marinointikastikkeessa vähintään tunti, mielellään yön yli jääkaapissa. Kääntele pihvejä marinoitumisen aikana. Ota pihvit huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen kypsentämistä.
Kuori porkkanat ja sipulit. Pese perunat ja omenat huolellisesti. Leikkaa porkkanat reiluiksi suikaleiksi ja sipulit, perunat sekä omenat lohkoiksi.
Sekoita oliiviöljy, hunaja, sitruunan kuori, rosmariini, suola ja pippuri kulhossa. Pyöräytä kaikki muut kasvikset, paitsi omenat mausteöljyssä. Kaada kasvikset leivinpaperin päälle uunipannulle. Kypsennä 225 asteessa ensin noin 20 minuuttia. Sekoita kasviksia ja lisää vuokaan omenalohkot, jatka kypsentämistä vielä noin 10 minuuttia.
Paista pihvit kuumassa rasvassa molemmin puolin noin 3 minuuttia.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Mitä tänään syötäisiin -jakso pe 22.11.2013

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Liha
Ruokalajit
- Pihvit
Teemat
- Mitä tänään syötäisiin

Ravintosisältö per 100 g

82,3 kcal344 kJ
Proteiinia5,17 g
Hiilihydraatteja6,38 g
Rasvaa3,91 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile myös

Kommentoi

Jivetär26.5.2018
Aivan ihanat nämä uunikasvikset. Olen tekemässä niitä jo toista kertaa. Tavallista, jähmettynyttä hunajaa voi käyttää, kun pistää mikroon sen vähäksi aikaa sulamaan.
Ilmoita asiattomasta viestistä