Keltainen kalakeitto

Name: Keltainen kalakeitto
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt (300 g) marinoituja kirjolohisuikaleita; 3 - 4 (450 g) perunaa; 2 - 3 (150 g) porkkanaa; 1/2 (150 g) kesäkurpitsa; n. 10 cm:n pala purjoa; 1/2 rkl öljyä; 1 tl currya; 1 tl garam masala -mausteseosta; 1/2 tl kurkumaa; 1/2 tl chilijauhetta; 1/4 tl inkivääriä; 8 dl vettä; 1 Knorr Fond "du Chef" kasvisannosfondi; 2 dl appelsiinitäysmehua; tuoretta korianteria tai persiljaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Currylla maustettu kalakeitto maistuu arkena.

Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Koristeeksi
1 pkt (300 g)	marinoituja kirjolohisuikaleita tai
3 - 4 (450 g)	perunaa tai
2 - 3 (150 g)	porkkanaa tai
1/2 (150 g)	kesäkurpitsa tai
n. 10 cm:n	pala purjoa tai
1/2 rkl	öljyä tai
1 tl	currya tai
1 tl	garam masala -mausteseosta tai
1/2 tl	kurkumaa tai
1/2 tl	chilijauhetta tai
1/4 tl	inkivääriä tai
8 dl	vettä tai
1	Knorr Fond "du Chef" kasvisannosfondi tai
2 dl	appelsiinitäysmehua tai
	tuoretta korianteria tai persiljaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Kuori perunat ja porkkanat. Leikkaa porkkanat ohuiksi viipaleiksi ja perunat sekä kesäkurpitsa reilunkokoisiksi kuutioiksi. Halkaise, huuhdo ja suikaloi purjo.

Kuullota purjosuikaleet öljyssä. Lisää mausteet. Lisää joukkoon vesi ja fondi. Kiehauta. Lisää porkkanaviipaleet ja perunakuutiot. Keitä noin 20 minuuttia. Lisää kesäkurpitsakuutiot ja appelsiinitäysmehu. Hauduta vielä noin 5 minuuttia.

Ruskista kalasuikaleet kuumalla pannulla omassa marinadissaan ja lisää lopuksi keittoon. Koristele tuoreilla yrteillä. Tarjoa lisäksi naanleipää.

Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
Hinta 1,89/kpl
16,88/kg
Plussa-etu −5 %
Knorr FOND DU CHEF Kasvisannosfondi 8 x 28 g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,69/kpl
12,01/kg
Ilman Plussa-korttia 2,85/kpl
Pirkka appelsiinitäysmehu 1l
Hinta 1,59/kpl
1,59/l
Pirkka appelsiinitäysmehu 1l sisältää hedelmälihaa
Hinta 2,19/kpl
2,19/l
Pirkka appelsiinitäysmehu 2 dl
Hinta 0,79/kpl
3,95/l
Meira Chilijauhe 38g tulinen
Hinta 1,89/kpl
49,74/kg
Meira curry 25g pussi mauste
Hinta 0,68/kpl
27,20/kg
Meira Curry 65 g suolaton
Hinta 1,69/kpl
26,00/kg
Meira curry 37g tölkki mauste
Hinta 1,45/kpl
39,19/kg
Inkivääri
Hinta n. 1,34/kpl
8,95/kg
Inkivääri luomu
Hinta n. 1,49/kpl
9,95/kg
Pirkka kesäkurpitsa ulkomainen
Hinta n. 0,80/kpl
3,19/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
Hinta 1,69/kpl
46,94/kg
Porkkana pesty 1lk
Hinta n. 0,17/kpl
1,69/kg
Porkkananippu Espanja
Hinta 2,95/kpl
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,19/kpl
2,38/kg
Purjo ulkomainen
Hinta n. 0,65/kpl
2,59/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
Hinta 3,49/kpl
6,98/l
Peruna sopivasti kiinteä harjattu irto
Hinta n. 0,07/kpl
0,65/kg
Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
Hinta 2,30/kpl
1,15/kg
Pirkka kurkuma 18g jauhettu
Hinta 0,59/kpl
32,78/kg
Meira kurkuma maustepussi 60g
Hinta 1,35/kpl
22,50/kg
Meira kurkuma 35g tölkki mauste
Hinta 1,65/kpl
47,14/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.