Paahdettua broilerinrintaa ja paahdettua kuorellista perunaaReseptin takana kumppani

Paahdettua broilerinrintaa ja paahdettua kuorellista perunaa

Resepti: Harri Syrjänen

Ainekset

4 annosta
    • 4broilerin rintafileetä
    • suolaa ja mustapippuria
    • 3rkloliiviöljyä
    • 600gkuorellista pestyä perunaa

Lisäksi

    • turkkilaista jogurttia
    • tuoretta korianteria

Mausteseos

    • 1rklmustapippuria
    • 1tljauhettua anista
    • 1tlkuivattua korianteria
    • 1/2tljauhettua kanelia
    • 1/2tlkardemummaa
    • 1tlrouhittua fenkolia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Paista suolalla ja pippurilla maustetut broilerifileet oliiviöljyssä.
  2. Paahda mausteita pannulla ja jauha kevyesti. Lohko perunat ja mausta ne mausteseoksella.
  3. Ruskista perunat kullanruskeiksi rasvassa pannulla.
  4. Siirrä perunat leivinpaperin päälle pellille ja kypsennä 180-asteessa kypsäksi (n. 20-30 min).
  5. Koristele annos tuoreella korianterilla ja tarjoa lisäksi turkkilaista jogurttia.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Naapurin maalaiskananpojan rintafilee maustamaton 600g
    Naapurin maalaiskananpojan rintafilee maustamaton 600g
    9,55/kpl
    15,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Peruna yleis pesty
    Peruna yleis pesty
    0,12/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka suomalainen pesty Siikli ruokaperuna 1kg
    Pirkka suomalainen pesty Siikli ruokaperuna 1kg
    1,99/kpl
    1,99/kg
  • Peruna 2kg vihreä Suomi 1lk
    Peruna 2kg vihreä Suomi 1lk
    1,99/kpl
    0,99/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
    3,29/kpl
    3,29/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    4,69/kpl
    4,69/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,49/kpl
    7,45/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Järvikylä korianteri rkk FI
    1,89/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Meira Anis 25g kokonainen
    Meira Anis 25g kokonainen
    0,99/kpl
    39,60/kg
  • Pirkka Korianteri 21g jauhettu
    Pirkka Korianteri 21g jauhettu
    0,69/kpl
    32,86/kg
  • Meira korianteri 24g jauhettu
    Meira korianteri 24g jauhettu
    0,89/kpl
    37,08/kg
  • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    Pirkka kaneli 15 g jauhettu
    0,69/kpl
    46,00/kg
  • K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    K-Menu Kaneli jauhettu 250g
    3,09/kpl
    12,36/kg
  • Meira kaneli jauhettu 85g
    Meira kaneli jauhettu 85g
    1,99/kpl
    23,41/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    0,85/kpl
    106,25/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    0,95/kpl
    118,75/kg
  • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    0,95/kpl
    118,75/kg
  • Fenkoli Suomi
    Fenkoli Suomi
    5,89/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille18 arvostelua