Hyppää sisältöön
Grillattu entrecote ja tomaatti-mansikkasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Grillattu entrecote ja tomaatti-mansikkasalaatti

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Yhdistä kesän ihanimpaan salaattii erilaisia tomaatteja ja tuoreita mansikoita. Tarjoa salaatti grillatun entrecoten ja valkosipuli-yrttiöljyn kanssa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
3 (500–600 g)
 
naudan entrecôtepihviä
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
1/4 tl
 
mustapippuria
tai

Tomaatti-mansikkasalaatti

250 g
 
erivärisiä pieniä tomaatteja
tai
250 g
 
tomaatteja
tai
200 g
 
mansikoita
tai
ripaus
 
suolaa ja mustapippuria
tai

Valkosipuli-yrttiöljy

2 ruukkua
 
basilikaa
tai
1–2
 
valkosipulinkynttä
tai
1 dl
 
tai
1 tl
 
tai
ripaus
 
suolaa ja mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
482 kJ / 116 kcal
Rasva
7,8 g
josta tyydyttynyttä
1,5 g
Hiilihydraatit
2,6 g
josta sokereita
2,3 g
Proteiini
8,1 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistusta.
Mittaa yrttiöljyn ainekset korkeaan kulhoon. Soseuta öljy tasaiseksi sauvasekoittimella.
Paista entrecôtepihvit kuumassa grillissä tai parilassa 2–3 minuuttia/puoli pihvien paksuudesta riippuen. Entrecôte on parhaimmillaan kun sisälämpötila on noin 56-astetta. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla. Anna vetäytyä noin 10 minuuttia.
Pese tomaatit. Poista kannat ja leikkaa tomaatit terävällä veitsellä viipaleiksi. Poista mansikoista kannat ja viipaloi ne. Asettele tomaatit ja mansikat laakealle tarjoiluvadille tai lautasille. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.
Viipaloin pihvit. Valuta salaatin ja pihvien päälle hiukan yrttiöljyä. Tarjoa loppu yrttiöljy erikseen kastikkeena.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
    Hinta 5,49/kpl
    21,96/kg
  • Pirkka mustapippuri 15 g rouhittu
    Hinta 0,89/kpl
    59,33/kg
  • Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
    Hinta 7,25/kpl
    14,50/l
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/l
  • Atria Takuumurea Naudan Entrecote n. 300 g
    Hinta n. 11,99/kpl
    39,95/kg
  • Tamminen naudan entrecotepala n.1kg
    Hinta n. 30,95/kpl
    30,95/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Helmitomaatti oranssi pikari 200g
    Hinta 4,89/kpl
    24,45/kg
  • Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lk
    Hinta 3,59/kpl
    11,97/kg
  • Tomaatti Suomi
    Hinta n. 0,40/kpl
    4,39/kg
  • Valkoinen mansikka 250g Espanja 1lk
    Hinta 4,49/kpl
    17,96/kg
  • Pirkka mansikka 250g 1lk
    Hinta 2,69/kpl
    10,76/kg
  • Santa Maria mustapippuri rouhittu 18g
    Hinta 1,25/kpl
    69,44/kg
  • Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Basilika rkk luomu Suomi 1lk
    Hinta 2,49/kpl
  • Järvikylä basilika rkk FI
    Hinta 1,99/kpl
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,57/kpl
    11,49/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
    Hinta 7,25/kpl
    36,25/l
  • Filos Luomu ekstra-neitsyt oliiviöljy 250 ml
    Hinta 6,29/kpl
    25,16/l
  • San Francesco balsamiviinietikka 250ml
    Hinta 3,19/kpl
    12,76/l
  • Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
    Hinta 4,59/kpl
    18,36/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,3 (45 arviota)