Grillattu entrecote ja tomaatti-mansikkasalaatti
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Yhdistä kesän ihanimpaan salaattii erilaisia tomaatteja ja tuoreita mansikoita. Tarjoa salaatti grillatun entrecoten ja valkosipuli-yrttiöljyn kanssa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 3 (500–600 g) naudan entrecôtepihviä
- 3/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Tomaatti-mansikkasalaatti
- 250 g erivärisiä pieniä tomaatteja
- 250 g tomaatteja
- 200 g mansikoita
- ripaus suolaa ja mustapippuria
Valkosipuli-yrttiöljy
- 2 ruukkua basilikaa
- 1–2 valkosipulinkynttä
- 1 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 tl Pirkka balsamiviinietikkaa
- ripaus suolaa ja mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia482 kJ / 116 kcal
- Rasva7,8 g
- josta tyydyttynyttä1,5 g
- Hiilihydraatit2,6 g
- josta sokereita2,3 g
- Proteiini8,1 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistusta.
- Mittaa yrttiöljyn ainekset korkeaan kulhoon. Soseuta öljy tasaiseksi sauvasekoittimella.
- Paista entrecôtepihvit kuumassa grillissä tai parilassa 2–3 minuuttia/puoli pihvien paksuudesta riippuen. Entrecôte on parhaimmillaan kun sisälämpötila on noin 56-astetta. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla. Anna vetäytyä noin 10 minuuttia.
- Pese tomaatit. Poista kannat ja leikkaa tomaatit terävällä veitsellä viipaleiksi. Poista mansikoista kannat ja viipaloi ne. Asettele tomaatit ja mansikat laakealle tarjoiluvadille tai lautasille. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.
- Viipaloin pihvit. Valuta salaatin ja pihvien päälle hiukan yrttiöljyä. Tarjoa loppu yrttiöljy erikseen kastikkeena.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,8(18 arviota)
- yli 60 min4,0(4 arviota)
- 5–15 min4,3(13 arviota)
- Video30–60 min4,1(24 arviota)
- 30–60 min3,8(63 arviota)
- 30–60 min4,2(52 arviota)
- 15–30 min4,0(25 arviota)
- 30–60 min4,4(17 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (48 arviota)
- Kotka588 kuukautta sittenHelppo ja maukas