Grillattu entrecote ja tomaatti-mansikkasalaatti
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Yhdistä kesän ihanimpaan salaattii erilaisia tomaatteja ja tuoreita mansikoita. Tarjoa salaatti grillatun entrecoten ja valkosipuli-yrttiöljyn kanssa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
3 (500–600 g) | naudan entrecôtepihviä tai |
3/4 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
Tomaatti-mansikkasalaatti | |
---|---|
250 g | erivärisiä pieniä tomaatteja tai |
250 g | tomaatteja tai |
200 g | mansikoita tai |
ripaus | suolaa ja mustapippuria tai |
Valkosipuli-yrttiöljy | |
2 ruukkua | basilikaa tai |
1–2 | valkosipulinkynttä tai |
1 dl | tai |
1 tl | tai |
ripaus | suolaa ja mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 482 kJ / 116 kcal |
Rasva | 7,8 g |
josta tyydyttynyttä | 1,5 g |
Hiilihydraatit | 2,6 g |
josta sokereita | 2,3 g |
Proteiini | 8,1 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistusta.
Mittaa yrttiöljyn ainekset korkeaan kulhoon. Soseuta öljy tasaiseksi sauvasekoittimella.
Paista entrecôtepihvit kuumassa grillissä tai parilassa 2–3 minuuttia/puoli pihvien paksuudesta riippuen. Entrecôte on parhaimmillaan kun sisälämpötila on noin 56-astetta. Mausta pihvit suolalla ja pippurilla. Anna vetäytyä noin 10 minuuttia.
Pese tomaatit. Poista kannat ja leikkaa tomaatit terävällä veitsellä viipaleiksi. Poista mansikoista kannat ja viipaloi ne. Asettele tomaatit ja mansikat laakealle tarjoiluvadille tai lautasille. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.
Viipaloin pihvit. Valuta salaatin ja pihvien päälle hiukan yrttiöljyä. Tarjoa loppu yrttiöljy erikseen kastikkeena.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250gHinta 5,49/kpl21,96/kg
- Pirkka mustapippuri 15 g rouhittuHinta 0,89/kpl59,33/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,25/kpl14,50/l
- Pirkka Modenalainen balsamietikka 250mlHinta 3,79/kpl15,16/l
- Atria Takuumurea Naudan Entrecote n. 300 gHinta n. 11,99/kpl39,95/kg
- Tamminen naudan entrecotepala n.1kgHinta n. 30,95/kpl30,95/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Helmitomaatti oranssi pikari 200gHinta 4,89/kpl24,45/kg
- Pirkka Parhaat RAF tomaatti 300g Espanja 1lkHinta 3,59/kpl11,97/kg
- Tomaatti SuomiHinta n. 0,40/kpl4,39/kg
- Valkoinen mansikka 250g Espanja 1lkHinta 4,49/kpl17,96/kg
- Pirkka mansikka 250g 1lkHinta 2,69/kpl10,76/kg
- Santa Maria mustapippuri rouhittu 18gHinta 1,25/kpl69,44/kg
- Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Basilika rkk luomu Suomi 1lkHinta 2,49/kpl
- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,99/kpl
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml sprayHinta 7,25/kpl36,25/l
- Filos Luomu ekstra-neitsyt oliiviöljy 250 mlHinta 6,29/kpl25,16/l
- San Francesco balsamiviinietikka 250mlHinta 3,19/kpl12,76/l
- Del duca aceto balsamico di Modena 250mlHinta 4,59/kpl18,36/l
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,0(17 arviota)
- yli 60 min4,0(4 arviota)
- alle 15 min4,3(13 arviota)
- 30 - 60 min4,1(18 arviota)
- 30 - 60 min3,7(59 arviota)
- 30 - 60 min4,1(50 arviota)
- alle 30 min4,0(25 arviota)
- 30 - 60 min3,8(46 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (45 arviota)