Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
    Kokonainen entrecôte grillissäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Kokonainen entrecôte grillissä

    Makean mausteinen marinadi antaa kokonaiselle entrecôtelle karamellisoituneen pinnan. Tarjoa lisänä aasialaisittain maustettua chímichurria. Noin 4,80€/annos.

    Katso miten valmistat #mts
    26 arvostelua2
    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 6 annosta
    • yli 60 min

    Ainekset

    6 annosta
      • 1,4kgnaudan entrecôtea

    Marinadi

      • 3/4dlrypsiöljyä
      • 1dlPirkka soijakastiketta
      • 1dlfariinisokeria
      • 2rklkalakastiketta
      • 2rklriisiviinietikkaa
      • 2rklPirkka makeaa chilikastiketta
      • 1rklseesamiöljyä
      • n. 1rklaasialaisittain maustettua chimichurria (ks. erillinen ohje)

    Valmistus

    yli 60 min
    1. Valmista marinadi sekoittamalla kaikki ainekset keskenään isossa kulhossa tai muovipussissa.
    2. Poista entrecôtesta ylimääräiset kalvot. Laita liha marinadiin, kääntele niin, että marinadia on kauttaaltaan. Anna marinoitua viileässä vähintään neljä tuntia, mielellään seuraavaan päivään. Kääntele lihaa välillä marinadissa.
    3. Ota liha huoneenlämpöön vähintään puoli tuntia ennen grillaamista. Ruskista lihan pinta ensin grillissä kauttaaltaan. Laita lihaan sen jälkeen paistomittari ja grillaa lihaa epäsuorassa lämmössä, kunnes lihan sisälämpötila on 58 astetta, jolloin liha on sisältä vielä mehevän punertavaa. Voit myös ruskistaa lihan pannulla ja kypsentää loppuun uunissa 125-150 asteessa.
    4. Kääri liha folioon ja anna vetäytyä 10-15 minuuttia. Leikkaa liha viipaleiksi ja tarjoile aasialaisittain maustetun chimichurrin kanssa. Vinkki! Voit kypsentää marinoidun entrecôten myös pihveiksi leikattuna. Grillaa lihaviipaleita tällöin 3-4 minuuttia molemmilta puolilta.

    Tiesitkö että...

    *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

    Kategoriat

    Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

    Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
    Iso Omena
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Naudan entrecote pala lihamestarilta kg
      Naudan entrecote pala lihamestarilta kg
      15,90/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
      Pirkka rypsiöljy 450ml
      1,59/kpl3,53/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
      Pirkka rypsiöljy 900ml
      2,29/kpl2,54/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
      Neito rypsiöljy 500ml
      3,59/kpl7,18/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
      Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
      1,55/kpl10,33/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
      Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
      1,99/kpl13,27/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
      Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
      1,09/kpl7,27/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Fariinisokeri 500g
      Dansukker Fariinisokeri 500g
      1,49/kpl2,98/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kalakastike 60ml
      Pirkka kalakastike 60ml
      0,59/kpl9,83/kg
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
      Santa Maria Thai Fish Sauce 200ml
      2,09/kpl10,45/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Blue Dragon kalakastike 150ml
      Blue Dragon kalakastike 150ml
      2,89/kpl19,27/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka riisiviinietikka 100ml
      Pirkka riisiviinietikka 100ml
      1,79/kpl17,90/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Blue Dragon 150ml Mirin japanilainen riisiviinietikka
      Blue Dragon 150ml Mirin japanilainen riisiviinietikka
      4,49/kpl29,93/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Blue Dragon Sushi Su maustettu riisiviinietikka 150ml
      Blue Dragon Sushi Su maustettu riisiviinietikka 150ml
      3,19/kpl21,27/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka makea chilikastike 700ml
      Pirkka makea chilikastike 700ml
      2,45/kpl3,50/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka makea chilikastike 200ml
      Pirkka makea chilikastike 200ml
      1,49/kpl7,45/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Lanfranchi seesamiöljy 250ml
      Lanfranchi seesamiöljy 250ml
      4,85/kpl19,40/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Blue Dragon seesamiöljy 150ml
      Blue Dragon seesamiöljy 150ml
      4,99/kpl33,27/l
    • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Emile Noel Seesamöljy 500ml luomu
      Emile Noel Seesamöljy 500ml luomu
      6,19/kpl12,38/l
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille 26 arvostelua
    • Laiska curmeekokki18.5.2017

      Muute hyvä, mutta tossa yllä olis ollu tyhjää tilaa sille chimichurri ohjeelle, eikä ollu edes linnkiä reseptiin..:(

      Ilmoita asiattomasta viestistä
    • K-Kuluttajapalvelu18.5.2017

      Laiska curmeekokki, tässä aasialaisittain maustetun chimichurrin osoite: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/aasialaisittain-maustettu-chimichurri