Erilainen rosolli
- Annosmäärä4–6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Tässä salaatissa perinteiset rosolliainekset yhdistetään keskenään raikkaaksi ja maukkaaksi kokonaisuudeksi kermaviilin sekaan.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4–6 annosta
2 (100 g) | pientä porkkanaa tai |
4 (150 g) | pientä etikkapunajuurta tai |
2 (150 g) | keskikokoista kypsää kiinteää perunaa tai |
100 g | kurkkua tai |
1 prk (200 g) | Pirkka laktoositonta kermaviiliä tai |
1/3 ruukkua | tai |
3/4 tl | suolaa tai |
ripaus | sokeria tai |
6 palaa | tai |
1 | keitetty kananmunankeltuainen tai |
Mausteliemi | |
---|---|
1 dl | omenaviinietikkaa tai |
1 1/2 dl | vettä tai |
2 1/2 rkl | sokeria tai |
1/2 tl | suolaa tai |
6 | kokonaista neilikkaa tai |
2 | kanelitankoa tai |
Valmistus
yli 60 min
Aloita valmistus mausteporkkanalastuista jo edellisenä iltana. Pane kattilaan kaikki mausteliemen ainekset ja keitä seosta hiljalleen, kunnes jäljellä on puolet alkuperäisestä eli noin 5 minuutin ajan.
Kuori sillä aikaa porkkanat ja ota kuorituista porkkanoista perunankuorintaveitsellä ohuita lastuja kulhoon.
Kaada mausteliemi mausteineen porkkanalastujen päälle ja sekoita niin, että porkkanalastut ovat kokonaan mausteliemen peitossa. Jätä viileään yön ajaksi maustumaan.
Pane kokonaiset etikkapunajuuret ja paloiteltu, pesty kurkku kuorineen monitoimikoneen kulhoon ja käytä hienoksi silpuksi.
Kumoa seos hetkeksi tiheään siivilään valumaan.
Kuori ja paloittele keitetyt perunat pieneksi.
Kumoa kulhoon kermaviili ja silppua sekaan tilli. Lisää valutettu punajuuri-kurkkuseos sekä kuutioitu peruna. Mausta suolalla ja ripauksella sokeria.
Tarjoa joko annoskupeista tai salaattikulhosta. Koristele pinta tillisillipaloilla, murskatulla keltuaisella, tillisilpulla ja marinoiduilla valutetuilla porkkanalastuilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min2,6(20 arviota)
- 30 - 60 min4,0(40 arviota)
- yli 60 min3,1(77 arviota)
- 30 - 60 min3,7(133 arviota)
- yli 60 min4,0(1 arvio)
- 30 - 60 min4,0(40 arviota)
- yli 60 min4,7(6 arviota)
- yli 60 min4,2(5 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (40 arviota)