Erilainen rosolli
- Annosmäärä4–6 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Tässä salaatissa perinteiset rosolliainekset yhdistetään keskenään raikkaaksi ja maukkaaksi kokonaisuudeksi kermaviilin sekaan.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
4–6 annosta
- 2 (100 g) pientä porkkanaa
- 4 (150 g) pientä etikkapunajuurta
- 2 (150 g) keskikokoista kypsää kiinteää perunaa
- 100 g kurkkua
- 1 prk (200 g) Pirkka laktoositonta kermaviiliä
- 1/3 ruukkua Pirkka tilliä
- 3/4 tl suolaa
- ripaus sokeria
- 6 palaa Pirkka tillisilliä
- 1 keitetty kananmunankeltuainen
Mausteliemi
- 1 dl omenaviinietikkaa
- 1 1/2 dl vettä
- 2 1/2 rkl sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 6 kokonaista neilikkaa
- 2 kanelitankoa
Ravintosisältö
- Energia452 kJ / 108 kcal
- Rasva4 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit13,4 g
- josta sokereita10 g
- Proteiini2,9 g
- Suola1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Aloita valmistus mausteporkkanalastuista jo edellisenä iltana. Pane kattilaan kaikki mausteliemen ainekset ja keitä seosta hiljalleen, kunnes jäljellä on puolet alkuperäisestä eli noin 5 minuutin ajan.
- Kuori sillä aikaa porkkanat ja ota kuorituista porkkanoista perunankuorintaveitsellä ohuita lastuja kulhoon.
- Kaada mausteliemi mausteineen porkkanalastujen päälle ja sekoita niin, että porkkanalastut ovat kokonaan mausteliemen peitossa. Jätä viileään yön ajaksi maustumaan.
- Pane kokonaiset etikkapunajuuret ja paloiteltu, pesty kurkku kuorineen monitoimikoneen kulhoon ja käytä hienoksi silpuksi.
- Kumoa seos hetkeksi tiheään siivilään valumaan.
- Kuori ja paloittele keitetyt perunat pieneksi.
- Kumoa kulhoon kermaviili ja silppua sekaan tilli. Lisää valutettu punajuuri-kurkkuseos sekä kuutioitu peruna. Mausta suolalla ja ripauksella sokeria.
- Tarjoa joko annoskupeista tai salaattikulhosta. Koristele pinta tillisillipaloilla, murskatulla keltuaisella, tillisilpulla ja marinoiduilla valutetuilla porkkanalastuilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380gHinta 2,55/kpl6,71/kg
- Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lkHinta 3,99/kpl19,95/kg
- Valio Keittiön kermaviili 200g laktoositonHinta 0,99/kpl4,95/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Druvan Omenasiiderietikka 300mlHinta 2,69/kpl8,97/l
- Santa Maria Neilikka kokonainen, pussi 15gHinta 2,29/kpl152,67/kg
- Pirkka kanelitanko 15gHinta 1,25/kpl83,33/kg
- Porkkana 500g luomu Suomi 1lkHinta 1,79/kpl3,58/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Herkkumaa Pieniä punajuuria 710g/440gHinta 3,15/kpl7,16/kg
- Peruna kiinteä pesty/mullattu SuomiHinta 1,39/kg
- Pirkka suomalainen pesty Siikli ruokaperuna 1kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lkHinta 1,39/kpl4,63/kg
- Kurkku pakattu Suomi 2 lk kgHinta n. 1,19/kpl3,95/kg
- Plussa-etu −12 %Juustoportti kermaviili 10% 200g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/3 kpl4,17/kgIlman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka tilli 50gEtuhinta 1,00/kpl20,00/kgnorm. 2,19/kpl (43,80/kg)
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Vesta silliä tillikastikkeessa 150/100gHinta 4,69/kpl46,90/kg
- Pirkka Parhaat juustoinen silli 220g MSCHinta 3,99/kpl18,14/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Rajamäen omenaviinietikka 0,4lHinta 3,39/kpl8,48/l
- Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkumaHinta 4,55/kpl9,10/l
- Meira Neilikka 15g kok pussi mausteHinta 1,39/kpl92,67/kg
- Meira kanelitanko 15gHinta 1,89/kpl126,00/kg
- Santa Maria Kaneli kokonainen, pussi 22gHinta 2,09/kpl104,50/kg
Voisit pitää myös näistä
yli 60 min2,5(2 arviota)- yli 60 min4,3(7 arviota)
- yli 60 min4,8(49 arviota)
- yli 60 min3,1(85 arviota)
- yli 60 min4,7(6 arviota)
- yli 60 min4,1(95 arviota)
- alle 30 min4,0(1 arvio)
- 30 - 60 min4,0(46 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (42 arviota)