Kerrosrosolli

Name: Kerrosrosolli
Total time: 60 min
Ingredients: 3 isoa keitettyä porkkanaa; 3 isoa keitettyä perunaa; 1/2 tlk (à 720 g/470 g) Pirkka pieniä punajuuria; 2 maustekurkkua; 2 omenaa; 1 punasipuli; 1 prk (200 g) Pirkka laktoositonta kermaviiliä; 1 rkl punajuurten lientä; 1 tl omenaviinietikkaa; 1/4 tl sokeria; ripaus suolaa

Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Valmista rosolli lasipurkkiin kauniiksi kerroksiksi.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

Kastike
3	isoa keitettyä porkkanaa tai
3	isoa keitettyä perunaa tai
1/2 tlk (à 720 g/470 g)	Pirkka pieniä punajuuria tai
2	maustekurkkua tai
2	omenaa tai
1	punasipuli tai
1 prk (200 g)	Pirkka laktoositonta kermaviiliä tai
1 rkl	punajuurten lientä tai
1 tl	omenaviinietikkaa tai
1/4 tl	sokeria tai
ripaus	suolaa tai

Valmistus

yli 60 min

Keitä porkkanat ja perunat kuorineen kypsiksi. Jäähdytä. Kuori ne ja kuutioi pieneksi kuutioiksi. Kuutioi myös maustekurkut, punajuuret ja kuoritut omenat. Hienonna kuorittu punasipuli.

Pane kuutiot kerroksittain korkeaan lasimaljaan. Jätä osa kuutioista pinnan koristelua varten. Asettele kuutiot sektoreittain pinnalle.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Tarjoa kastike erikseen.

Muumi yleisperuna 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
Hinta 2,55/kpl
5,43/kg
Herkkumaa Makeita maustekurkkuja 670g/360g
Hinta 4,15/kpl
11,53/kg
Pirkka laktoositon kermaviili 200g
Hinta 0,49/kpl
2,45/kg
Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380g
Hinta 2,55/kpl
6,71/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Hinta 2,69/kpl
8,97/l
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 0,89/kpl
1,78/kg
Peruna Annabelle kg
Hinta 1,29/kg
Peruna sopivasti kiinteä harjattu
Hinta 0,75/kg
Sauvon Maustekurkkua kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 1700g/850g
Hinta 6,29/kpl
7,40/kg
Sauvon Maustekurkkua 2,9/1,6 kg
Hinta 9,55/kpl
5,97/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Herkkumaa Pieniä punajuuria 710g/440g
Hinta 3,09/kpl
7,02/kg
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
Hinta 3,39/kpl
8,48/l
Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
Hinta 4,55/kpl
9,10/l
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.