Kerrosrosolli

Name: Kerrosrosolli
Total time: 60 min
Yield: annosta
Ingredients: 3 isoa keitettyä porkkanaa; 3 isoa keitettyä perunaa; 1/2 tlk (à 720 g) Pirkka pieniä punajuuria; 2 maustekurkkua; 2 omenaa; 1 punasipuli; 1 prk (200 g) Pirkka laktoositonta kermaviiliä; 1 rkl punajuurten lientä; 1 tl omenaviinietikkaa; 1/4 tl sokeria; ripaus suolaa

Annosmäärä annosta
Valmistusaikayli 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Valmista rosolli lasipurkkiin kauniiksi kerroksiksi.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

annosta

Kastike
3	isoa keitettyä porkkanaa tai
3	isoa keitettyä perunaa tai
1/2 tlk (à 720 g)	Pirkka pieniä punajuuria tai
2	maustekurkkua tai
2	omenaa tai
1	punasipuli tai
1 prk (200 g)	Pirkka laktoositonta kermaviiliä tai
1 rkl	punajuurten lientä tai
1 tl	omenaviinietikkaa tai
1/4 tl	sokeria tai
ripaus	suolaa tai

Valmistus

yli 60 min

Keitä porkkanat ja perunat kuorineen kypsiksi. Jäähdytä. Kuori ne ja kuutioi pieneksi kuutioiksi. Kuutioi myös maustekurkut, punajuuret ja kuoritut omenat. Hienonna kuorittu punasipuli.

Pane kuutiot kerroksittain korkeaan lasimaljaan. Jätä osa kuutioista pinnan koristelua varten. Asettele kuutiot sektoreittain pinnalle.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Tarjoa kastike erikseen.

Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
2,09/kpl
4,45/kg
Pirkka suomalainen laktoositon kermaviili 200g
Plussa-kortilla
-11 %
2,204 kpl
0,62/kpl
3,10/kg
Valio Eila kermaviili 200g laktoositon
1,55/kpl
7,75/kg
Herkkumaa maustekurkku 3,1kg/1,7kg
11,35/kpl
6,68/kg
Myrttisen maustekurkut 2kpl/180g Suomi
2,99/kpl
16,61/kg
Sauvon Maustekurkkua kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 1700g/850g
6,09/kpl
7,16/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Plussa-kortilla
-26 %
1,99/kpl
6,63/l
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
4,99/kpl
12,48/l
Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkuma
4,55/kpl
9,10/l
Porkkana pesty 1lk
0,17/kpl
1,69/kg
Porkkananippu Espanja
2,95/kpl
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
1,19/kpl
2,38/kg
Felix kokonaisia punajuuria mausteliemessä 570/380g
2,39/kpl
6,29/kg
Punasipuli Suomi
0,22/kpl
2,19/kg
Punasipulinippu Suomi
2,95/kpl
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg
Peruna sopivasti kiinteä harjattu irto
0,07/kpl
0,65/kg
Pirkka Parhaat suomalainen pesty juhlaperuna 1kg
1,69/kpl
1,69/kg
Pirkka suomalainen yleisperuna 2 kg
2,30/kpl
1,15/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.