Tämä sienisalaatti saa kauniin vaaleanpunaisen värin punajuurista.
G
Gluteeniton
K
Kasvis (lakto-ovo)
Mu
Kananmunaton
Ainekset
9 annosta
4 dl(n. 400 g)suolasieniä
1 (100 g)sipuli
3 isoa (à 80 g)etikkapunajuurta
1 isopäärynä
Kastike
1 prk(2 dl)kermaviiliä
1 dlpersiljaa
1 rklpunajuurilientä
1 tlsokeria
1/4 tlmustapippuria
Ravintosisältö
Energia
218 kJ / 52 kcal
Rasva
2,4 g
josta tyydyttynyttä
1,6 g
Hiilihydraatit
4,6 g
josta sokereita
4,5 g
Proteiini
1,7 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
Liota sieniä runsaassa, kylmässä vedessä yön yli. (Maista, että sienet ovat sopivan suolaisia ennen niiden käyttöä.) Valuta sienet ja hienonna ne. Hienonna myös kuorittu sipuli. Kuutioi punajuuret ja kuorittu päärynä. Sekoita salaatin ainekset keskenään.
Mausta kermaviili hienonnetulla persiljalla, punajuuriliemellä, sokerilla ja mustapippurilla. Kaada kastike salaatin päälle ja sekoita. Halutessasi jätä osa kermaviilistä koristeeksi pinnalle.
Anna sienisalaatin maustua hetki jääkaapissa ennen tarjoilua.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.