Kesäkeitto Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kesäkeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Kesäkeitto tehdään tuoreista kasviksista, joiden mieto ja aromikas maku tulee esille maitopohjaisessa keitossa. Reseptillä on Sydänmerkki.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
3–4 (n. 300 g)
 
porkkanaa
tai
1 (n. 400 g)
 
kukkakaali
tai
4–6 (n. 300 g)
 
varhaisperunaa
tai
1
 
nippusipuli varsineen
tai
1 l
 
vettä
tai
1 1/2–2 tl
 
suolaa
tai
n. 3 dl
 
tuoreita riivittyjä tai pakasteherneitä
tai
(50 g
 
tai
4 dl
 
tai
2 rkl
 
tai
 
tilliä, persiljaa tai ruohosipulia hienonnettuna
tai
 
(nokare voita)
tai

Ravintosisältö

Energia
127 kJ / 30 kcal
Rasva
0,4 g
josta tyydyttynyttä
0,2 g
Hiilihydraatit
4,6 g
josta sokereita
2,1 g
Proteiini
1,6 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuori ja viipaloi porkkanat, paloittele kukkakaali kukinnoiksi, lohko perunat ja hienonna sipuli.

Pane vihannekset kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Anna kiehua noin 15 minuuttia.

Lisää joukkoon herneet (ja huuhdottu, suikaloitu pinaatti). Jos käytät sokeriherneen palkoja, paloittele ne.

Sekoita vehnäjauhot maitoon ja lisää keittoon. Anna keiton vielä kiehua, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Lisää keittoon runsaasti yrttejä ja halutessasi nokare voita. Tarjoa leivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka Luomu babypinaatti 65g
    Hinta 1,99/kpl
    30,62/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Hinta 0,95/kpl
    0,95/l
  • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,69/kpl
    0,85/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Hinta n. 0,19/kpl
    1,89/kg
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,99/kpl
    3,98/kpl
  • Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    Hinta n. 3,35/kpl
    4,19/kg
  • Varhaisperuna ulkomainen
    Hinta 3,29/kg
  • Varhaisperuna Suomi
    Hinta 14,95/kg
  • Sipulinippu Suomi 1lk
    Hinta 3,39/kpl
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka babypinaatti 65g
    Hinta 1,49/kpl
    22,92/kg
  • Pinaatti 70g 1lk
    Hinta 1,69/kpl
    24,14/kg
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Valio kevytmaito 0,5 l laktoositon UHT
    Hinta 1,49/kpl
    2,98/l
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (399 arviota)

  • Kanamuori
    7 kuukautta sitten
    Laitoin 2dl maitoa ja 2dl kermaa. Herneiden tilalle pirkka ohuita vihreitä papuja ja suolan tilalle Vegeta kasvisliemijauhetta. Hyvää on!
  • Mister kokki
    8 kuukautta sitten
    Miten käy jos jättää perunan pois. Syy hiilihytraatit
  • Vaari Kanta-Hämeestä
    10 kuukautta sitten
    Syötävän hyvää kesäkeittoa tuli. Lisäsin pienen tomaatin puolikkaita ja jonkinverran parsakaalia.
  • Reetta
    10 kuukautta sitten
    Laitoin koskenlaskija lisäksi
  • Micke
    10 kuukautta sitten
    Vaihda maito ja vehnäjauhot maustamattomaan tiorejuustoon (1pkt) niin saat vielä täyteläisemmän sopan.
  • Eyla
    10 kuukautta sitten
    Keittioon voi laittaa myös parsakaalia ja valkokaalia. Tillin ja persiljan jättäisin pois. Itse käytän vain sipulijauhoa. On mun lempi keittoa ja usein.
  • Kotikokki
    10 kuukautta sitten
    Nyt ymmärrän miksi monelle kesäkeitto on kuin kirosana, meidän perheelle herkku. Mitä sipuli tekee tuossa keitossa??? Sipulia käytämme muuten runsaasti, eli kyse ei ole siitä etteikö siitä pidettäisi.
  • Mummi
    10 kuukautta sitten
    Itse teen keiton kasvisliemeen, viipaloin lopuksi keittoon muutaman tomaatin ja lisään reilusti kolmen juuston kermaa.
  • Ippi
    10 kuukautta sitten
    Sipuli ei kuulu kesäkeittoon
  • M.u
    2 vuotta sitten
    Niin ja tein sen pirkan täysmaitoon 👍🏻
  • M.u
    2 vuotta sitten
    Siitä tuli hyvää..lisäsin pikkuisen koskenlaskijaa.
  • L
    4 vuotta sitten
    Oikein toimiva resepti! Aikaa meni kuitenkin kaikkine valmisteluineen 45min :)
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Asko, reseptin mukaan keittoon tulee 4 dl kevytmaitoa.
  • Asko
    5 vuotta sitten
    Eihän aineksissa ole maitoa, johon vehnäjauhot sekoitetaan ?