Kesäkeitto Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kesäkeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Kesäkeitto tehdään tuoreista kasviksista, joiden mieto ja aromikas maku tulee esille maitopohjaisessa keitossa.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
3–4 (n. 300 g)
 
porkkanaa
tai
1 (n. 400 g)
 
kukkakaali
tai
4–6 (n. 300 g)
 
varhaisperunaa
tai
1
 
nippusipuli varsineen
tai
1 l
 
vettä
tai
1 1/2–2 tl
 
suolaa
tai
n. 3 dl
 
tuoreita riivittyjä tai pakasteherneitä
tai
(50 g
 
tai
4 dl
 
tai
2 rkl
 
tai
 
tilliä, persiljaa tai ruohosipulia hienonnettuna
tai
 
(nokare voita)
tai

Ravintosisältö

Energia
127 kJ / 30 kcal
Rasva
0,4 g
josta tyydyttynyttä
0,2 g
Hiilihydraatit
4,6 g
josta sokereita
2,1 g
Proteiini
1,5 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuori ja viipaloi porkkanat, paloittele kukkakaali kukinnoiksi, lohko perunat ja hienonna sipuli.

Pane vihannekset kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Anna kiehua noin 15 minuuttia.

Lisää joukkoon herneet (ja huuhdottu, suikaloitu pinaatti). Jos käytät sokeriherneen palkoja, paloittele ne.

Sekoita vehnäjauhot maitoon ja lisää keittoon. Anna keiton vielä kiehua, kunnes vihannekset ovat kypsiä. Lisää keittoon runsaasti yrttejä ja halutessasi nokare voita. Tarjoa leivän kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 0,89/kpl
    0,89/kg
  • Varhaisperuna(multa/ulkomainen)
    Hinta n. 0,38/kpl
    5,49/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Luomu babypinaatti 65g Roosa nauha
    Hinta 2,19/kpl
    33,69/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Hinta 0,99/kpl
    0,99/l
  • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,75/kpl
    0,88/kg
  • Kukkakaali
    Hinta n. 3,19/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    2,18/kg
  • K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
    Hinta 2,19/kpl
    1,10/kg
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Hinta 3,99/kpl
    7,98/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka lehtipinaatti 200g pakaste
    Hinta 0,95/kpl
    4,75/kg
  • Pinaatti 70g 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    22,71/kg
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,75/kpl
    1,50/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Hinta 1,79/kpl
    1,19/l
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,15/kpl
    2,15/kg
  • Plussa-etu −18 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (386 arviota)

  • Mister kokki
    6 päivää sitten
    Miten käy jos jättää perunan pois. Syy hiilihytraatit
  • Vaari Kanta-Hämeestä
    2 kuukautta sitten
    Syötävän hyvää kesäkeittoa tuli. Lisäsin pienen tomaatin puolikkaita ja jonkinverran parsakaalia.
  • Reetta
    2 kuukautta sitten
    Laitoin koskenlaskija lisäksi
  • Micke
    2 kuukautta sitten
    Vaihda maito ja vehnäjauhot maustamattomaan tiorejuustoon (1pkt) niin saat vielä täyteläisemmän sopan.
  • Eyla
    2 kuukautta sitten
    Keittioon voi laittaa myös parsakaalia ja valkokaalia. Tillin ja persiljan jättäisin pois. Itse käytän vain sipulijauhoa. On mun lempi keittoa ja usein.
  • Kotikokki
    2 kuukautta sitten
    Nyt ymmärrän miksi monelle kesäkeitto on kuin kirosana, meidän perheelle herkku. Mitä sipuli tekee tuossa keitossa??? Sipulia käytämme muuten runsaasti, eli kyse ei ole siitä etteikö siitä pidettäisi.
  • Mummi
    2 kuukautta sitten
    Itse teen keiton kasvisliemeen, viipaloin lopuksi keittoon muutaman tomaatin ja lisään reilusti kolmen juuston kermaa.
  • Ippi
    2 kuukautta sitten
    Sipuli ei kuulu kesäkeittoon
  • M.u
    1 vuosi sitten
    Niin ja tein sen pirkan täysmaitoon 👍🏻
  • M.u
    1 vuosi sitten
    Siitä tuli hyvää..lisäsin pikkuisen koskenlaskijaa.
  • L
    4 vuotta sitten
    Oikein toimiva resepti! Aikaa meni kuitenkin kaikkine valmisteluineen 45min :)
  • K-Kuluttajapalvelu
    5 vuotta sitten
    Asko, reseptin mukaan keittoon tulee 4 dl kevytmaitoa.
  • Asko
    5 vuotta sitten
    Eihän aineksissa ole maitoa, johon vehnäjauhot sekoitetaan ?