Siikacrudo, granaattiomenaa ja minttuaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

    Siikacrudo, granaattiomenaa ja minttua

    Siikacrudossa siika pikaraakakypsennetään verigreipin ja limetinmehussa. Koristele siika granaattiomenansiemenillä, tuoreella mintulla ja punasipulilla.

    Näytä lisää vaihtoehtoja ›
    • 4 annosta
    • 30 - 60 min

    Ainekset

    4 annosta
      • 4(600 g)nahatonta ja ruodotonta siikafileetä
      • 1/2ruukkuavahvaa minttua
      • 2 1/2rklverigreipin puristettua mehua
      • 1rkllimetin puristettua mehua
      • 1/2tlsuolaa
      • ripausmustapippuria

    Lisäksi

      • 1/2(à 220 g)granaattiomenan siemenet
      • 1/2ruukkua vahvaa minttua
      • 1/2(80 g)punasipuli
      • ripaus sormisuolaa
      • (auringonkukan versoja)

    Valmistus

    30 - 60 min
    1. Pyyhi siikafileiden pinta kuivaksi.
    2. Hienonna puolet tuoreesta mintusta ja sekoita se oliiviöljyn, verigreippi- ja limetinmehun sekaan laakeaan reunalliseen astiaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
    3. Upota siikafileet yksitellen minttu-sitrusöljyyn noin minuutiksi. Nosta fileet tarjolle ja pirskota loput marinadista kalojen päälle. Lisää pinnalle granaattiomenansiemeniä, hienonnettua punasipulia sekä minttua ja sormisuolaa sekä halutessasi auringonkukanversoja. Tarjoa sellaisenaan alkupalana tai pääruokana esimerkiksi keitetyn basmatiriisin kanssa.

    Kategoriat

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

    Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
    Valikoima ja hinnat kaupasta
    Iso Omena
    Vaihda
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Siikafilee
      Siikafilee
      29,95/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä Aasian Minttu 48h
      Järvikylä Aasian Minttu 48h
      1,89/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä vahva minttu 48h
      Järvikylä vahva minttu 48h
      3,99/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      4,99/kpl9,98/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
      Pirkka espanjalainen ekstra-neitsytoliiviöljy 250ml
      2,99/kpl11,96/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
      5,69/kpl11,38/l
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Verigreippi
      Verigreippi
      0,75/kpl1,99/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka verigreippi luomu kg
      Pirkka verigreippi luomu kg
      3,49/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Lime
      Lime
      0,45/kpl5,99/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      0,60/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      Meira ruokasuola 1kg jodioitu
      0,95/kpl
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri rouhittu 15g
      Pirkka mustapippuri rouhittu 15g
      0,49/kpl32,67/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
      Meira mustapippuri rouhittu 27g pussi mauste
      0,89/kpl32,96/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira Mustapippuri 65 g rouhittu
      Meira Mustapippuri 65 g rouhittu
      1,95/kpl30,00/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Granaattiomena
      Granaattiomena
      2,49/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Punasipuli Suomi
      Punasipuli Suomi
      0,16/kpl1,59/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
      Pirkka suomalainen punasipuli 350 g 2 lk
      0,89/kpl2,54/kg
    • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
      Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
      3,40/kpl27,20/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

    Kokeile myös

    Kommentoi

    Arvosana reseptille