Siikacrudo, granaattiomenaa ja minttua
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Siikacrudossa siika pikaraakakypsennetään verigreipin ja limetinmehussa. Koristele siika granaattiomenan siemenillä, tuoreella mintulla ja punasipulilla.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 4 (600 g) nahatonta ja ruodotonta siikafileetä
- 1/2 ruukkua vahvaa minttua
- 1/2 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 1/2 rkl verigreipin puristettua mehua
- 1 rkl limetin puristettua mehua
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
Lisäksi
- 1/2 (à 220 g) granaattiomenan siemenet
- 1/2 ruukkua vahvaa minttua
- 1/2 (80 g) punasipuli
- ripaus sormisuolaa
- (auringonkukan versoja)
Ravintosisältö
- Energia780 kJ / 188 kcal
- Rasva9,6 g
- josta tyydyttynyttä1,6 g
- Hiilihydraatit4 g
- josta sokereita3,6 g
- Proteiini20 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Pyyhi siikafileiden pinta kuivaksi.
- Hienonna puolet tuoreesta mintusta ja sekoita se oliiviöljyn, verigreippi- ja limetinmehun sekaan laakeaan reunalliseen astiaan. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Upota siikafileet yksitellen minttu-sitrusöljyyn noin minuutiksi. Nosta fileet tarjolle ja pirskota loput marinadista kalojen päälle. Lisää pinnalle granaattiomenan siemeniä, hienonnettua punasipulia sekä minttua ja sormisuolaa sekä halutessasi auringonkukanversoja. Tarjoa sellaisenaan alkupalana tai pääruokana esimerkiksi keitetyn basmatiriisin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,5(16 arviota)
- yli 60 min4,1(7 arviota)
- yli 60 min4,0(64 arviota)
- 30–60 min4,2(73 arviota)
- yli 60 min4,0(20 arviota)
- 30–60 min4,4(59 arviota)
- 30–60 min4,5(15 arviota)
- 30–60 min3,8(8 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (7 arviota)