Graavisiika
- Annosmäärä n. 5 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Graavi- eli tuoresuolattu siika maistuu perunoiden, ruis- tai saaristolaisleivän kanssa.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
n. 5 annosta
- 2 (n. 300 g) siikafileetä
- n. 1 rkl karkeaa merisuolaa
- ½ tl sokeria
- ¼ tl kokonaisia mustapippureita
- tilliä
- 1 sitruuna tai limetti
Ravintosisältö
- Energia758 kJ / 181 kcal
- Rasva3,6 g
- josta tyydyttynyttä0,8 g
- Hiilihydraatit3 g
- josta sokereita2,9 g
- Proteiini30,7 g
- Suola7,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Pyyhi kalafileet talouspaperilla kuiviksi. Poista ruodot.
- Ripottele fileille tasaisesti merisuolaa, sokeria ja huhmaressa rouhittuja pippureita. Ripottele tillinoksia fileiden pinnalle. Nosta fileet päällekkäin lihapuolet vastakkain. Peitä kala tiiviisti leivinpaperilla tai tuorekelmulla ja foliolla.
- Anna kalan suolaantua jääkaapissa noin vuorokausi. Kääntele kalapakettia välillä, jotta kala suolaantuu tasaisesti. Pyyhi tillinoksat ja irtoavat mausteet kalan pinnalta.
- Leikkaa fileet ohuiksi viipaleiksi ja asettele tarjolle. Koristele esimerkiksi sitruunan- tai limetinlohkoilla ja tillillä. Tarjoa lisäksi perunoita tai ruisleipää.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(20 arviota)
- yli 60 min3,8(155 arviota)
- yli 60 min4,1(11 arviota)
- yli 60 min4,4(28 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(5 arviota)
- yli 60 min4,3(22 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(16 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(28 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (64 arviota)
- Mä2 vuotta sittenTarkoittaako 300g/ 1 siika vai yhteensä 2 siikaa/300g?
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenMä, siikafileiden määrä on yhteensä 300 g.
- Seppo5 vuotta sittenGraavaus ja suolaus on kaksi eri asiaa Tässä on ilmeisesti kyse graavauksesta ainakin otsikon mukaan. Sokeria ehkä kuitenkin vähänlaisesti, laittaisin enemmän.