Lohiceviche
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Lohiceviche on raikas eteläamerikkalainen kalaherkku, jossa lohi raakakypsytetään sitrushedelmien mehussa herkullisen pehmeäksi. Tarjoile alkuruokana.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6annosta
n. 2,99 € per annos
- 500 g nahatonta lohifileetä
- n. 1 ja ½ tl hienoa merisuolaa
- 1 ja ½ dl limetinmehua (n. 6 limettiä)
- 1 (60 g) pieni punasipuli
- 1 Pirkka mieto punainen chili
- ripaus sokeria
- ripaus mustapippuria
- ½ dl korianteria hienonnettuna
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Poista lohesta ruodot ja ylimääräinen rasva. Leikkaa kala melko pieniksi kuutioiksi ja mausta se suolalla. Kaada limetinmehu kalakuutioiden päällle ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
- Hienonna kuorittu punasipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chilipalko.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna tekeytyä jääkaapissa vielä 1–2 tuntia. Tarkista maku. Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoa alkuruokana esimerkiksi maissilastujen kanssa.
Vinkki! Voit maustaa cevichen tuoreella raastetulla inkiväärillä (noin 1 1/2 tl) tai kookosmaidolla (1 dl). Hedelmäisen cevichen saat, kun lisäät joukkoon kuutioitua avokadoa tai mangoa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Valitusta kaupasta ei löytynyt tuotetta ainekselle: nahatonta lohifileetä
- Hinta 3,29 € kappaleYksikköhinta 26,32 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,0 tähteä viidestä, 65 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,2 tähteä viidestä, 5 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,3 tähteä viidestä, 17 arviota.
- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 3,8 tähteä viidestä, 54 arviota.
Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 3,9 tähteä viidestä, 9 arviota.- Valmistusaika 15–30 min. Arvosana 4,1 tähteä viidestä, 31 arviota.
- Valmistusaika yli 60 min. Arvosana 4,8 tähteä viidestä, 4 arviota.
- Valmistusaika 30–60 min. Arvosana 4,9 tähteä viidestä, 14 arviota.
Lisää inspiraatiota lautaselle
Arvostele resepti
ka. 3,8 (163 arviota)
- Gisela1 vuosi sittenVoi myös lisätä halutessanne bataatti ja tarjoilla ceviche salaatin päälle. Itse olen perusta kotoisin ja rakastan cevichea. Buen provecho :)
- Mesikämmen2 vuotta sittenHyvä