Lohiceviche
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Lohiceviche on raikas eteläamerikkalainen limetinmehulla raakakypsytetty kalaruoka, joka sopii hyvin alkupalaksi.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 500 g nahatonta lohifileetä
- n. 1 1/2 tl hienoa merisuolaa
- 1 1/2 dl limetinmehua (n. 6 limettiä)
- 1 (60 g) pieni punasipuli
- 1 Pirkka mieto punainen chili
- ripaus sokeria
- ripaus mustapippuria
- 1/2 dl korianteria hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia678 kJ / 162 kcal
- Rasva10,3 g
- josta tyydyttynyttä2 g
- Hiilihydraatit1,6 g
- josta sokereita1,3 g
- Proteiini14,6 g
- Suola1,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Poista lohesta ruodot ja ylimääräinen rasva. Leikkaa kala melko pieniksi kuutioiksi ja mausta se suolalla. Kaada limetinmehu kalakuutioiden päällle ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
- Hienonna kuorittu punasipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna chilipalko.
- Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna tekeytyä jääkaapissa vielä 1–2 tuntia. Tarkista maku. Koristele tuoreella korianterilla ja tarjoa alkuruokana esimerkiksi maissilastujen kanssa.
Vinkki! Voit maustaa cevichen tuoreella raastetulla inkiväärillä (noin 1 1/2 tl) tai kookosmaidolla (1 dl). Hedelmäisen cevichen saat, kun lisäät joukkoon kuutioitua avokadoa tai mangoa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(64 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(5 arviota)
- yli 60 min3,3(17 arviota)
- 15–30 min3,8(52 arviota)
yli 60 min3,9(9 arviota)- 15–30 min4,0(29 arviota)
- 30–60 min4,9(14 arviota)
- 15–30 min3,9(344 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (161 arviota)
- Gisela7 kuukautta sittenVoi myös lisätä halutessanne bataatti ja tarjoilla ceviche salaatin päälle. Itse olen perusta kotoisin ja rakastan cevichea. Buen provecho :)
- Mesikämmen1 vuosi sittenHyvä