Fenkolicoleslaw

Name: Fenkolicoleslaw
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 (200 g) fenkoli; 200 g kaalia; 2 (200 g) porkkanaa; 1 prk (200 g) Pirkka laktoositonta kermaviiliä; 1 1/2 rkl Pirkka sinappia; 1 rkl omenaviinietikkaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; ripaus sokeria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton

Fenkoli tuo hauskaa uutta vivahdetta amerikkalaiseen coleslaw -kaalisalaattiin. Majoneesi korvataan tällä kertaa raikkaalla kermaviilillä.

Laktoositon
Gluteeniton

Ainekset

4 annosta

1 (200 g)	fenkoli tai
200 g	kaalia tai
2 (200 g)	porkkanaa tai
1 prk (200 g)	Pirkka laktoositonta kermaviiliä tai
1 1/2 rkl	Pirkka sinappia tai
1 rkl	omenaviinietikkaa tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
ripaus	sokeria tai

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa kaalista ja fenkolista kannat pois, poista tarvittaessa uloin osa kuorta. Leikkaa kaali ja fenkoli ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja raasta porkkana karkeaksi raasteeksi.

Sekoita kermaviilin joukkoon sinappi, etikka, suola, pippuri ja sokeri. Sekoita kastike kasvisten joukkoon ja anna salaatin maustua hetki jääkaapissa ennen tarjoamista.

Tarjoa coleslaw esimerkiksi grillatun possun tai burgerin lisäkkeenä.

Pirkka suomalainen laktoositon kermaviili 200g
0,62/kpl
3,10/kg
Fenkoli ulkomainen
0,74/kpl
3,69/kg
Valio Eila kermaviili 200g laktoositon
1,55/kpl
7,75/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
2,59/kpl
8,63/l
Porkkana multa Suomi
0,19/kpl
1,89/kg
Porkkana pesty 1lk
0,17/kpl
1,69/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
1,19/kpl
2,38/kg
Pirkka sinappi mieto 125g
1,09/kpl
8,72/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
1,09/kpl
8,72/kg
Pirkka Sinappi 275g mieto
1,99/kpl
7,24/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka valkokaali pala pakattu
2,51/kpl
2,79/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.