Juuressalaatti
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Valmista perunasalaatti juuresversiona, lisäämällä salaattiin porkkanaa, palsternakkaa ja juuriselleriä. Tarjoa juuressalaatin kanssa bratwursteja.
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 2–3 (300 g) porkkanaa
- 2 (300 g) palsternakkaa
- 4 (300 g) perunaa
- 100 g juuriselleriä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1/2 tl suolaa
- 2–3 (n. 400 g) omenaa
- 2 dl Pirkka maustekurkkuviipaleita
- 1 pieni (70 g) punasipuli
- 1 ruukku (1 dl) ruohosipulia hienonnettuna
Kastike
- 1 prk (200 g) Pirkka laktoositonta kermaviiliä
- 2 rkl Pirkka kapriksia
- 1/2 tl mustapippuria
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia328 kJ / 79 kcal
- Rasva2,6 g
- josta tyydyttynyttä1 g
- Hiilihydraatit10,5 g
- josta sokereita6,1 g
- Proteiini1,5 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuori pestyt juurekset. Kuutioi ne pieniksi kuutioiksi (1,5 x 1,5 cm). Hienonna valkosipulinkynsi.
- Levitä juureskuutiot ja valkosipuli pellille leivinpaperin päälle. Valuta kasviksille öljyä ja lisää ripaus suolaa.
- Paista juureksia 200 asteessa uunin keskitasolla noin 30 minuuttia, kääntele lastalla puolessa välissä. Jäähdytä kasvikset haaleaksi.
- Hienonna maustekurkkuviipaleet ja kuorittu punasipuli. Kuutioi omenat (kuori halutessasi).
- Pane salaattiainekset kulhoon. Säästä puolet ruohosipulista koristeluun.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja sekoita nostellen salaatin joukkoon. Ripottele pinnalle ruohosipulia.
- Anna juuressalaatin maustua jääkaapissa noin tunti ennen tarjoamista. Tarjoa salaatin kanssa paistettuja bratwursteja.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/4 kpl2,50/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl12,00/kgIlman Plussa-korttia 3,28/kpl (13,12/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,1(87 arviota)
- yli 60 min3,9(38 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min2,5(2 arviota)- yli 60 min3,9(56 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(11 arviota)
- yli 60 min3,7(12 arviota)
Arkiston aarre15–30 min4,4(5 arviota)- Arkiston aarre30–60 min4,2(17 arviota)