Fenkolikeitto
- Annosmäärä3 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Fenkolikeitto on vaalea sosekeitto, joka saa pehmeän maun, kun se viimeistellään kuohukermalla.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
3 annosta
2 (n. 800 g) | isoa fenkolia tai |
n. 20 cm | tai |
2 rkl | tai |
6 dl | vettä tai |
2 rkl | kasvisfondia tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1 dl | tai |
Valmistus
alle 30 min
Lohko fenkolit neljään osaan ja poista kanta. Leikkaa fenkoli ohuiksi suikaleiksi. Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo.
Kuullota fenkolia rasvassa miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää purjo ja kuullota vielä 5 minuuttia. Lisää vesi ja kasvisfondi. Mausta pippurilla. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia.
Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää kerma ja kuumenna vielä kiehuvaksi. Kuohkeuta valmis keitto sauvasekoittimella. Tarjoa keitto tuoreen leivän kanssa. (Koristele fenkolin kukinnoilla.)
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Fenkoli SuomiHinta 5,89/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Plussa-etu −11 %Pirkka Kasvisfondi 180mlPlussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl15,28/lIlman Plussa-korttia 3,09/kpl
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Maggi Kasvisliemi 500ml by PuljonkiHinta 3,59/kpl7,18/l
- Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 gHinta 1,89/kpl16,88/kg
- Purjo SuomiHinta n. 0,80/kpl3,19/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 5dlHinta 2,75/kpl5,50/l
- Valio kuohukerma 0,5 lHinta 4,09/kpl8,18/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,2(28 arviota)
- 30 - 60 min3,8(68 arviota)
- alle 30 min4,2(5 arviota)
- alle 30 min4,3(102 arviota)
- alle 30 min3,9(13 arviota)
- alle 30 min3,8(208 arviota)
- alle 30 min3,9(93 arviota)
- alle 30 min3,7(92 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (96 arviota)
- Sapira5 kuukautta sittenHuippu hyvää tuli! Me ei lisätty mitään, paitsi 2 palaa Philadelphiaa, aina juustoa 😉, mutta oli todella hyvää. Tehdään uudestaankin.
- Laila5 vuotta sittenOikein maukas keitto! Lisäsin vielä tilkan limemehua ja hyppysellisen sokeria, korianteria, minttua ja siemeniä ja annoksen päälle omenaa pilkottuna. Siemenistä tuli estetiikkaa keittoon ja omenasta pieni makuaisti.