Suppilovahverokastike

Name: Suppilovahverokastike
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 200 g (n. 3/4 l) suppilovahveroita; 1 (100 g) sipuli; 1 rkl Pirkka voita; 2 rkl vehnäjauhoja; 4 dl kasvislientä; 1–2 dl Pirkka kuohukermaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; timjamia tai persiljaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Kermainen sienikastike onnistuu hyvin myös kantarelleista tai herkkusienistä. Sopii myös pastakastikkeeksi.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

200 g (n. 3/4 l)	suppilovahveroita tai
1 (100 g)	sipuli tai
1 rkl	Pirkka voita tai
2 rkl	vehnäjauhoja tai
4 dl	kasvislientä tai
1–2 dl	Pirkka kuohukermaa tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
	timjamia tai persiljaa tai

Ravintosisältö

Energia	876 kJ / 211 kcal
Rasva	9,9 g
josta tyydyttynyttä	6,2 g
Hiilihydraatit	25,6 g
josta sokereita	7,8 g
Proteiini	3,1 g
Suola	12,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna sipuli.

Paista sieniä pannulla ilman rasvaa, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut. Lisää rasva ja sipulit. Anna kuullottua. Ripottele joukkoon vehnäjauhot.

Lisää pannulle kasvisliemi koko ajan sekoittaen. Anna kypsyä pari minuuttia. Lisää joukkoon kerma ja kiehauta. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele yrteillä. Tarjoa esimerkiksi paistetun kalan tai pihvin kanssa.

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka Kasvisfondi 180ml
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/2 kpl
15,28/l
Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Maggi Kasvisliemi 500ml by Puljonki
Hinta 3,59/kpl
7,18/l
Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
Hinta 1,89/kpl
16,88/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
Hinta 2,75/kpl
5,50/l
Valio kuohukerma 0,5 l
Hinta 4,09/kpl
8,18/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.