Yrttinen metsäsienikeitto

Name: Yrttinen metsäsienikeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 1 l (250–300 g) kantarelleja, suppilovahveroita tai herkkusieniä; 1–2 sipulia; 2 rkl voita tai margariinia; 3 rkl vehnäjauhoja; 1 l vettä +; 3 rkl kasvisfondia; ripaus pippuria; 1/2 tl rakuunaa; n. 100 g maustamatonta tuorejuustoa tai smetanaa; tuoretta basilikaa; tuoretta kirveliä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)

Yrttinen metsäsienikeitto lämmittää viilenevinä iltoina. Helppoa ja herkullista.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

n. 1 l (250–300 g) kantarelleja, suppilovahveroita tai herkkusieniä
1–2 sipulia
2 rkl voita tai margariinia
3 rkl vehnäjauhoja
1 l vettä +
3 rkl kasvisfondia
ripaus pippuria
1/2 tl rakuunaa
n. 100 g maustamatonta tuorejuustoa tai smetanaa
tuoretta basilikaa
tuoretta kirveliä

Ravintosisältö

Energia
203 kJ / 48 kcal
Rasva
3,2 g
josta tyydyttynyttä
2 g
Hiilihydraatit
3,5 g
josta sokereita
1,2 g
Proteiini
1,1 g
Suola
0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Hienonna kuoritut sipulit ja paloittele puhdistetut sienet. Kiehauta sipulit ja sienet rasvassa kattilassa sekoitellen.
Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja sen jälkeen vesi. Mausta keitto ja anna kiehua hiljaa kannen alla 5–10 minuuttia.
Tarkista maku ja lisää lopuksi tuorejuustoa tai smetanaa. Hienonna pinnalle runsaasti tuoretta basilikaa ja kirveliä. Tarjoa ruisleivän kanssa.

Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
Hinta 1,89/kpl
16,88/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka rakuuna 3g
Hinta 0,65/kpl
216,67/kg
Plussa-etu −15 %
Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,99/kpl
11,37/kg
Ilman Plussa-korttia 2,35/kpl (13,43/kg)
Sipuli
Hinta n. 0,14/kpl
1,39/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,99/kpl
2,83/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 4,19/kpl
8,38/kg
Pysyvästi edullinen
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Maggi Kasvisfondi 160g Pastöroitu kasvisliemi.
Hinta 3,15/kpl
19,69/kg
Pirkka Kasvisfondi 180ml
Hinta 3,25/kpl
18,06/l
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Santa Maria rakuuna 5g
Hinta 0,99/kpl
198,00/kg
Santa Maria Rakuuna, purkki 9g
Hinta 2,19/kpl
243,33/kg
Plussa-etu −10 %
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,20/2 kpl
8,89/kg
Ilman Plussa-korttia 1,79/kpl (9,94/kg)
Crème Bonjour Maustamaton laktoositon levite 200g
Hinta 2,29/kpl
11,45/kg
Basilika rkk luomu Suomi 1lk
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.