Yrttinen metsäsienikeitto

Name: Yrttinen metsäsienikeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: n. 1 l (250–300 g) kantarelleja, suppilovahveroita tai herkkusieniä; 1–2 sipulia; 2 rkl voita tai margariinia; 3 rkl vehnäjauhoja; 1 l vettä +; 3 rkl kasvisfondia; ripaus pippuria; 1/2 tl rakuunaa; n. 100 g maustamatonta tuorejuustoa tai smetanaa; tuoretta basilikaa; tuoretta kirveliä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)

Yrttinen metsäsienikeitto lämmittää viilenevinä iltoina. Helppoa ja herkullista.

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

n. 1 l (250–300 g)	kantarelleja, suppilovahveroita tai herkkusieniä tai
1–2	sipulia tai
2 rkl	voita tai margariinia tai
3 rkl	vehnäjauhoja tai
1 l	vettä + tai
3 rkl	kasvisfondia tai
ripaus	pippuria tai
1/2 tl	rakuunaa tai
n. 100 g	maustamatonta tuorejuustoa tai smetanaa tai
	tuoretta basilikaa tai
	tuoretta kirveliä tai

Ravintosisältö

Energia	203 kJ / 48 kcal
Rasva	3,2 g
josta tyydyttynyttä	2 g
Hiilihydraatit	3,5 g
josta sokereita	1,2 g
Proteiini	1,1 g
Suola	0,7 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Hienonna kuoritut sipulit ja paloittele puhdistetut sienet. Kiehauta sipulit ja sienet rasvassa kattilassa sekoitellen.

Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja sen jälkeen vesi. Mausta keitto ja anna kiehua hiljaa kannen alla 5–10 minuuttia.

Tarkista maku ja lisää lopuksi tuorejuustoa tai smetanaa. Hienonna pinnalle runsaasti tuoretta basilikaa ja kirveliä. Tarjoa ruisleivän kanssa.

Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
Hinta 2,19/kpl
12,17/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka rakuuna 3g
Hinta 0,49/kpl
163,33/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka Kasvisfondi 180ml
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,50/2 kpl
15,28/l
Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 4,09/kpl
8,18/kg
Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
Hinta 2,49/kpl
12,45/kg
Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
Hinta 2,49/kpl
12,45/kg
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Meira Rakuuna 9g pussi mauste
Hinta 1,29/kpl
143,33/kg
Santa Maria Rakuuna, purkki 9g
Hinta 2,19/kpl
243,33/kpl
Plussa-etu −20 %
Maggi Kasvisliemi 500ml by Puljonki
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,68/kpl
5,36/l
Ilman Plussa-korttia 3,35/kpl
Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
Hinta 1,89/kpl
16,88/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.