Fenkolin makuinen joululimppuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Fenkolin makuinen joululimppu

  • Annosmäärä3 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kananmunaton
Valmista fenkolin makuinen joululimppu joulupöytään tai viemisiksi. Hyvin säilyvä, makeahko leipä mehevöitetään omenasoseella ja maustetaan jouluisin maustein.
  • Kananmunaton

Ainekset

3 kpl
9 dl
 
vettä
tai
2 dl
 
omenasosetta
tai
1 dl
 
siirappia
tai
2 1/2 tl
 
suolaa
tai
1 rkl
 
fenkolinsiemeniä
tai
1/2 rkl
 
kuminaa
tai
3 ps (à 11 g)
 
kuivahiivaa
tai
3 dl
 
tai
1 dl
 
juoksevaa margariinia
tai
n. 2,8 l
 
hiivaleipävehnäjauhoja
tai

Pinnalle

 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 047 kJ / 250 kcal
Rasva
6,5 g
josta tyydyttynyttä
0,8 g
Hiilihydraatit
38,3 g
josta sokereita
5 g
Proteiini
8,2 g
Suola
0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kuumenna vesi ja omenasose noin 42-asteiseksi. Lisää siirappi, suola sekä huhmaressa hienonnetut fenkolit ja kuminat. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja lisää nesteeseen. Lisää auringonkukansiemenet ja rasva. Alusta taikinaan loput jauhot vähitellen. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa 20–30 minuuttia.

Vaivaa taikinasta isot ilmakuplat pois ja jaa taikina kolmeen osaan. Pyörittele palat limpuiksi ja pistele ne. Kohota limput kahdella pellillä peitettynä. (Kohota viimeiseksi paistettava leipä viileämmässä, ettei se kohoa liikaa.)

Voitele leivät vedellä ja ripottele pinnalle auringonkukansiemeniä. Paista 200 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia. Leivät ovat hyvin säilyviä. Tarjoa esimerkiksi joulukinkun ja sinapin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka omenasose 360g
    Hinta 0,99/kpl
    2,75/kg
  • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
    Hinta 3,35/kpl
    9,57/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    Hinta 1,15/kpl
    46,00/kg
  • Meira Kumina 22g kok pussi mauste
    Hinta 0,89/kpl
    40,45/kg
  • Pirkka auringonkukansiemenet 180g
    Hinta 1,49/kpl
    8,28/kg
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/l
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Hinta 2,79/kpl
    1,40/kg
  • Pirkka omenasose 0,5l
    Hinta 1,95/kpl
    3,90/l
  • Urtekram Luomu Makeuttamaton Omenasose 700g
    Hinta 3,39/kpl
    4,84/kg
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Hinta 2,69/kpl
    3,59/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13g
    Hinta 0,89/kpl
    68,46/kg
  • Sallinen kumina 370g
    Hinta 4,49/kpl
    12,14/kg
  • Santa Maria Kumina kokonainen, pussi 20g
    Hinta 0,85/kpl
    42,50/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Hinta 1,45/kpl
    32,95/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Hinta 2,89/kpl
    26,27/kg
  • Urtekram Auringonkukansiemen 375g luomu
    Hinta 2,79/kpl
    7,44/kg
  • Paahdetut auringonkukansiemenet 300g
    Hinta 3,09/kpl
    10,30/kg
  • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 2,39/kpl
    4,78/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 3,09/kpl
    6,18/l
  • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Hinta 3,39/kpl
    1,70/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 1,3 (3 arviota)

  • Juha
    7 vuotta sitten
    Jaoin ohjeen seuraavaksi 4 leivälle. Ei edes vieläkään mahdu 2 leipää yhdelle pellille ja niiden kypsyminen kesti yli 30min. Kuka näitä keksii?
  • juha
    7 vuotta sitten
    Ihan liikaa hiivaa. Leipä ei todellakaan kypsy 20 minuutissa. Tein 3 leipää ohjeen mukaan joista 2 yhdelle pellille ja 1 toiselle. Sen jonka laiton yksin pellille kohosi lähes koko pellin kokoiseksi. Nuo 2 samalla pellillä kohosi yli pellin. Paistoin leipiä 200 asteessa 35min ja en ole ihan varma onko vieläkään keskeltä kypsiä, selviää sitten aattona kun leikkaan auki.
  • K-Kuluttajapalvelu
    7 vuotta sitten
    Juha, harmillista kuulla, etteivät limput ole onnistuneet toivotulla tavalla. Resepti on testattu toimivaksi koekeittiöllä. Ohjessa on käytetty 60 cm:n uunin peltiä. Pienemmällä pellillä voi olla ahtaampaa. Paistaessa kannattaa muistaa, että paistoajat ovat aina ohjeellisia. Uunit ovat erilaisia, joten juuri oikean paistoajan omalle uunilleen löytää kokeilemalla. Toivottavasti limput maistuivat!