Arkiston aarre
Auringonkukansiemenleipä
- Annosmäärä 2 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Helppo siemenleipä sopii tarjottavaksi joulupöytään, mutta on herkullinen tarjottava myös aamupalalla. Tämäkin resepti on testattu K-Koekeittiössä!
- Kananmunaton
Ainekset
2 kpl
Taikinajuuri
- 1/2 l piimää
- 1 pkt (50 g) hiivaa
- 1/2 l Pirkka ruisjauhoja
Taikina
- 1/2 rkl suolaa
- 1 dl siirappia
- 1 ps (180 g) Pirkka auringonkukansiemeniä
- 2 dl Pirkka kaurahiutaleita
- n. 5 dl hiivaleipävehnäjauhoja
- 1/2 dl öljyä
Voiteluun
- piimää
Pinnalle
- Pirkka auringonkukansiemeniä
Ravintosisältö
- Energia1 182 kJ / 282 kcal
- Rasva10,5 g
- josta tyydyttynyttä1,4 g
- Hiilihydraatit35,1 g
- josta sokereita9 g
- Proteiini8,9 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Liuota hiiva kylmään piimään ja sekoita joukkoon ruisjauhot. Anna taikinajuuren seistä leivinliinalla peitettynä huoneenlämmössä yön yli, eli 10–12 tuntia.
- Lisää taikinajuureen suola, siirappi ja auringonkukansiemenet (jätä 2–3 rkl siemeniä leipien koristeluun). Alusta taikinaan hiutaleet ja jauhot. Lisää alustamisen loppuvaiheessa öljy. Vaivaa taikina niin tasaiseksi, että se irtoaa käsistä. Anna taikinan kohota 1/2–1 tuntia leivinliinalla peitettynä lämpimässä.
- Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle leivinpöydälle. Vaivaa taikina tasaiseksi ja jaa se kahteen osaan. Leivo taikinapaloista paksut tangot ja painele ne kahteen öljyllä voideltuun, suorakaiteen muotoiseen 1 1/2 litran vuokaan. Anna leipien kohota hyvin liinalla peitettynä lämpimässä paikassa.
- Voitele kohonneet leivät piimällä ja pistele varovasti haarukalla. Ripottele pinnalle auringonkukansiemeniä. Paista leipiä 175-asteisen uunin alatasolla noin 45 minuuttia.
- Kumoa kypsät leivät vuoista ja anna leipien jäähtyä leivinliinaan kiedottuina.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,4(25 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(11 arviota)
yli 60 min- Arkiston aarreyli 60 min
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(10 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min1,3(3 arviota)
- yli 60 min4,5(19 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(26 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (13 arviota)