Feta-vesimelonisalaatti ja broilerinsisäfileet

Name: Feta-vesimelonisalaatti ja broilerinsisäfileet
Total time: 30 min
Yield: n. 5 annosta
Ingredients: 500 g (5–6 kpl) Pirkka perunoita (keltainen tai punainen pussi); 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1 tl timjamia; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; 1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia; 1 ruukku Pirkka Luomu herneenversoja; 1 pieni (n. 150 g) kurkku; 2 tomaattia; 1 lohko (n. 1 kg) vesimelonia; 1 pkt (200 g) Pirkka Parhaat fetajuustoa; 1 tlk (365 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä; 2 rkl oliiviöljyä; 1 rkl punaviinietikkaa; ripaus mustapippuria; 1 pkt (n. 700 g) broilerin sisäfileitä, hunajamarinoituja

Annosmäärän. 5 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Ruokaisa feta-vesimelonisalaatti on raikas, kesälounaalle sopiva perunasalaatti. Tarjoa salaatin kanssa broilerin fileitä ja tuoretta leipää.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

n. 5 annosta

Kastike
500 g (5–6 kpl)	Pirkka perunoita (keltainen tai punainen pussi) tai
2 rkl	Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä tai
1 tl	timjamia tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1 ps (100 g)	Pirkka jääsalaattia tai
1 ruukku	Pirkka Luomu herneenversoja tai
1 pieni (n. 150 g)	kurkku tai
2	tomaattia tai
1 lohko (n. 1 kg)	vesimelonia tai
1 pkt (200 g) 1 tlk (365 g/200 g)	Pirkka Parhaat fetajuustoa tai Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä tai
2 rkl	oliiviöljyä tai
1 rkl	punaviinietikkaa tai
ripaus	mustapippuria tai
Lisäksi
1 pkt (n. 700 g)	broilerin sisäfileitä, hunajamarinoituja tai

Ravintosisältö

Energia	369 kJ / 88 kcal
Rasva	4,6 g
josta tyydyttynyttä	1,6 g
Hiilihydraatit	4,4 g
josta sokereita	1,8 g
Proteiini	6,9 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Pese perunat hyvin ja viipaloi ne kuorineen. Sekoita öljy, timjami, suola ja pippuri kulhossa. Lisää perunat ja sekoita, jotta ne maustuvat joka puolelta. Levitä perunat leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 225 asteessa 15–20 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.

Revi salaatti vadille. Leikkaa puolet herneenversoista parin sentin pätkiksi ja levitä ne salaattipedille. Halkaise kurkku pituussuunnassa ja viipaloi se. Lohko tomaatit ja leikkaa meloni kolmioiksi, poista niistä kuori. Paloittele tai murenna juusto.

Levitä lämpimät perunat salaattipedille. Asettele päälle kasvikset ja juusto. Koristele herneenversoilla.

Mausta salaatti oliiviöljyllä, punaviinietikalla ja pippurilla. Koristele herneenversoilla.

Paista broilerit pannulla pakkauksen ohjeen mukaan ja nosta ne salaattivadille. Tarjoa lisäksi rapeaa leipää.

Peruna Annabelle kg
Hinta 1,29/kg
Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500ml
Hinta 9,99/kpl
19,98/l
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Tomaatti Dunne Marzano 230g Suomi 1lk
Etuhinta 2,99/kpl
13,00/kg
norm. 3,89/kpl (16,91/kg)
Plussa-etu −17 %
Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
Plussa-kortilla
Etuhinta 6,00/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,65/kpl (18,25/kg)
Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
Hinta 2,89/kpl
14,45/kg
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Delideli Punaviinietikka 250ml 12kk tynnyrikypsytys
Hinta 4,99/kpl
19,96/l
Atria perhetilan kana sisäfilee pintamaustettu 600g
Hinta 8,69/kpl
14,48/kg
PIRKKA suomalainen Annabelle peruna 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Peruna sopivasti kiinteä harjattu
Hinta 0,75/kg
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,49/kpl
42,45/l
Memmas Knossos Luomu Ekstra neitsyt oliiviöljy 250ml
Hinta 7,69/kpl
30,76/l
Järvikylä timjami rkk FI
Etuhinta 0,50/kpl
norm. 1,99/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Järvikylä jääsalaatti pss Suomi 1lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Järvikylä herneenverso rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,36/kpl
3,89/kg
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,43/kpl
4,79/kg
Vesimeloni ulkomainen
Hinta n. 5,73/kpl
2,29/kg
Mevgal aito kreikkalainen laktoositon fetajuusto PDO 200g
Hinta 4,79/kpl
23,95/kg
Fontana Feta 200g laktoositon
Hinta 4,79/kpl
23,95/kg
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
Druvan punaviinietikka 300ml
Hinta 2,89/kpl
9,63/l
Plussa-etu −12 %
Filos 350ml punaviinietikka
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,89/kpl
5,40/l
Ilman Plussa-korttia 2,15/kpl (6,14/l)
Atria Perhetilan 600g lempeä mustapippuri kanan sisäfilee
Hinta 8,99/kpl
14,98/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.