FetajuustoleipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Fetajuustoleipä

  • Annosmäärä1 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Fetajuustoleipä maistuu sellaisenaan iltapalana tai esimerkiksi salaatin tai keiton kanssa.
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

1 kpl
1 pkt (11 g)
 
kuivahiivaa
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1 tl
 
sokeria
tai
2 1/2 dl
 
vettä
tai
1/2 dl
 
tai
n. 6 1/2 dl (400 g)
 
tai

Täyte

1/2 tlk (à 340 g/200 g)
 
tai
1/2
 
sitruunan raastettu kuori
tai
2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 rkl
 
tuoretta rosmariinia
tai
15 kpl
 
tai

Päälle

 
öljymarinadia
tai
 
tai

Ravintosisältö

Energia
864 kJ / 207 kcal
Rasva
7,7 g
josta tyydyttynyttä
1,3 g
Hiilihydraatit
26,3 g
josta sokereita
1,1 g
Proteiini
6,3 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kaada kuivahiiva yleiskoneen kulhoon ja mittaa päälle suola sekä sokeri. Kaada päälle lämmin vesi (42-astetta) ja käytä konetta hetki. Lisää öljymarinadi ja lähes kaikki jauhot. Jätä vajaa 1 dl leipomista varten. Käytä konetta täysteholla sen verran, että taikina muodostaa yhtenäisen paakun ja se irtoaa kulhon reunoilta. Lisää tarvittaessa hiukan jauhoja. Anna kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä noin 1/2 tuntia.

Pese sitruuna huolellisesti ja raasta kuori. Purista mehu puolikkaasta. Murenna valutetut salaattijuustokuutiot pienemmäksi kulhossa. Lisää sitruunanmehu ja -raaste sekä hienonnetut rosmariininlehdet. Leikkaa oliivit renkaiksi tai hienonna ne.

Kaada kohonnut taikina suoraan jauhotetulle leivinpaperiarkille ja taputtele tai kauli se noin 25 x 45 cm:n kokoiseksi levyksi. Jaa juusto ja oliivit tasaisesti levylle. Kääri rullalle ja muotoile renkaaksi. Vedä leivinpaperi pellille ja anna leivän nousta peitettynä ainakin 1/2 tuntia lämpimässä paikassa.

Voitele kohonnut leipä öljymarinadilla ja ripottele pintaan hieman sormisuolaa. Paista 225 asteessa uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Jäähdytä ja tarjoa salaatin tai kevyen keiton lisäkkeenä tai sellaisenaan välipalana.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka salaattijuustokuutiot öljymarinadissa 340g/200g laktoositon
    Hinta 3,69/kpl
    18,45/kg
  • Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    Hinta 3,25/kpl
    1,63/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Järvikylä rosmariini rkk FI
    Hinta 4,99/kpl
  • Pirkka Parhaat kreikkalaiset kalamataoliivit 350g/180g
    Hinta 2,99/kpl
    16,61/kg
  • Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
    Hinta 3,99/kpl
    31,92/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Hinta 1,45/kpl
    32,95/kg