• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Fetajuustoleipä

Fetajuustoleipä maistuu sellaisenaan iltapalana tai esimerkiksi salaatin tai keiton kanssa.
Fetajuustoleipä
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 1 kpl
  • yli 60 min
  • 302 kcal / 100 g

Ainekset

1 kpl

Täyte

Päälle

Valmistus

yli 60 min
  1. Kaada kuivahiiva yleiskoneen kulhoon ja mittaa päälle suola sekä sokeri. Kaada päälle lämmin vesi (42-astetta) ja käytä konetta hetki. Lisää öljymarinadi ja lähes kaikki jauhot. Jätä vajaa 1 dl leipomista varten. Käytä konetta täysteholla sen verran, että taikina muodostaa yhtenäisen paakun ja se irtoaa kulhon reunoilta. Lisää tarvittaessa hiukan jauhoja. Anna kohota lämpimässä paikassa liinalla peitettynä noin 1/2 tuntia.
  2. Pese sitruuna huolellisesti ja raasta kuori. Purista mehu puolikkaasta. Murenna valutetut salaattijuustokuutiot pienemmäksi kulhossa. Lisää sitruunanmehu ja -raaste sekä hienonnetut rosmariininlehdet. Leikkaa oliivit renkaiksi tai hienonna ne.
  3. Kaada kohonnut taikina suoraan jauhotetulle leivinpaperiarkille ja taputtele tai kauli se noin 25 x 45 cm:n kokoiseksi levyksi. Jaa juusto ja oliivit tasaisesti levylle. Kääri rullalle ja muotoile renkaaksi. Vedä leivinpaperi pellille ja anna leivän nousta peitettynä ainakin 1/2 tuntia lämpimässä paikassa.
  4. Voitele kohonnut leipä öljymarinadilla ja ripottele pintaan hieman sormisuolaa. Paista 225 asteessa uunin alatasolla noin 25 minuuttia. Jäähdytä ja tarjoa salaatin tai kevyen keiton lisäkkeenä tai sellaisenaan välipalana.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 302 kcal1 260 kJ
  • Proteiinia8,9 g
  • Hiilihydraatteja37,2 g
  • Rasvaa14,6 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille