Yrttivoikierteet
- Annosmäärä 16 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Suussa sulavat yrttivoikierteet sopivat noutopöytään salaattien kaveriksi. Sämpylätaikinasta pyöräytetyissä kierteissä maistuvat yrtit ja valkosipuli.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
16 kpl
Taikina
- 2 1/2 dl vettä
- 1/2 ps (à 11 g) Pirkka kuivahiivaa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl juoksevaa hunajaa
- 1/2 tl suolaa
- 2 1/2 dl Pirkka kolmen viljan sämpyläjauhoja
- 25 g pehmeää voita
Yrttivoi
- 100 g pehmeää voita
- 1/2 ruukkua Pirkka basilikaa (tuore)
- 1/2 ruukkua Pirkka ruohosipulia
- 1/2 ruukkua Pirkka persiljaa
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tl Pirkka Parhaat sormisuolaa
Lisäksi
- 1 kananmuna
- 1 1/2 rkl Pirkka pistaasipähkinöitä rouhittuna tai 1 1/2 rkl Pirkka auringonkukansiemeniä
Ravintosisältö
- Energia1 603 kJ / 383 kcal
- Rasva19 g
- josta tyydyttynyttä10,9 g
- Hiilihydraatit41,8 g
- josta sokereita3,5 g
- Proteiini9,8 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- 1. Lämmitä vesi 42-asteiseksi. Sekoita kuivahiiva vehnäjauhoihin ja lisää veteen. Lisää hunaja ja suola.
- Alusta loput jauhot vähitellen taikinaan ja lisää pehmeä voi alustamisen loppuvaiheessa. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota taikinaa kulhossa liinan alla 20–30 minuuttia.
- Paloittele pehmeä voi kulhoon. Hienonna yrtit veitsellä leikkuulaudalla ja yhdistä ne voin kanssa. Raasta mukaan valkosipulinkynsi ja mausta suolalla.
- Vaivaa kohonnut taikina jauhotetulla pöydällä. Kauli taikina noin 35 cm x 40 cm levyksi. Levitä yrttivoi taikinalle. Käännä taikinan yläreuna alareunaa vasten ja painele puolikkaat yhteen.
- Leikkaa levy noin 2,5 cm:n levyisiksi suikaleiksi. Kierrä suikaleita pöytää vasten molemmista päistä vastakkaisiin suuntiin ja kiepauta kierteeksi. Käännä taikinasuikaleen pää kierteen alle.
- Kohota kierteet leivinliinan alla lämpimässä paikassa 20 - 25 minuuttia. Voitele kierteet munalla ja ripottele pinnalle pistaasipähkinöitä.
- Paista kierteet 225-asteisen uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.
Yrttivoihin voit käyttää mitä tahansa lempiyrttejäsi. Salvia, rosmariini ja lipstikka sopivat kaikki täytteeksi.
Sämpyläjauhot voi korvata hiivaleipäjauhoilla. Vegaanisiin kierteisiin käytä maidotonta leivontamargariinia ja voitele kierteet kauramaidolla.
Yrttivoikierteet voi pakastaa. Lämmitä ne halutessasi ennen tarjoamista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(24 arviota)
- yli 60 min3,8(49 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(1 arvio)
- yli 60 min4,5(32 arviota)
- yli 60 min4,3(12 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(21 arviota)
- yli 60 min4,1(88 arviota)
- yli 60 min3,8(33 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (14 arviota)
- Maisku7 kuukautta sittenOhjeen jauhomäärä ei riitä, taikina tarttui pöytään ja käsiin.
- Make8 kuukautta sittenTosi herkullisia. Menee jatkoon.