Fetapiirakat
Suolaiset minipiirakat maistuvat juhlissa lämpimänä tai kylmänä. Fetapiirakat paistetaan näppärästi muffinipellillä, ja leipominen onnistuu lapseltakin. Resepti: Carrot Kitchen
12 annosta30 - 60 min
Ainekset
12 annosta
- 1pkt(400 g)Pirkka piirakkataikinaa (pakaste)
Täyte
- 1rs(200 g)yrttituorejuustoa
- 200gfetaa
- 2kananmunaa
- 4rouhaisuamustapippuria
- pieni kourallinenbasilikaa
- 12kirsikkatomaattia
Lisäksi
- 2rklvoita
- basilikaa
Valmistus
30 - 60 min- Ota taikina sulamaan hyvissä ajoin pakkauksen ohjeen mukaan.
- Tee täyte. Kaavi tuorejuusto kulhoon ja notkista lusikalla.
- Murustele feta haarukalla ja sekoita tuorejuuston joukkoon. Lisää kananmunat ja mustapippuria. Sekoita hyvin. Hienonna kourallinen basilikaa ja sekoita täytteen joukkoon.
- Huuhtele ja halkaise kirsikkatomaatit. Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
- Voitele muffinipellin kolot voilla. Paloittele taikina 12 osaan ja painele palat muffinipellin kolojen pohjalle ja reunoille.
- Jaa täyte piirakkapohjille. Asettele 2 kirsikkatomaatin puolikasta täytteen päälle leikkuupinta ylöspäin.
- Paista piirakoita 20-25 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja piirakat ovat saaneet väriä.
- Anna piirakoiden jäähtyä haaleiksi tai ihan kylmiksi. Koristele basilikalla ennen tarjoamista.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Iso Omena
Kommentoi
Onnistuisikohan näiden tekeminen yksittäisiin muffinivuokiin?
Siiri, jotta piirakkataikina pysyy muodossaan, suosittelemme käyttämään muffinipeltiä.