FetasalaattivartaatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Fetasalaattivartaat

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Pujota fetasalaatti välillä grillivartaisiin ja nauti cocktailpalana.
  • Gluteeniton
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 pkt (200 g)
 
tai
3 rkl
 
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1/2 tl
 
oreganoa
tai
2 (400 g)
 
pientä päärynää
tai
1 (250 g)
 
tai
1 ps (100 g)
 
jääsalaattia
tai
8
 
puista varrastikkua
tai

Punasipuli-oliivimarinadi

2 (150 g)
 
pientä punasipulia
tai
1/2 dl
 
Pirkka vihreää tai mustaa kivetöntä oliiveja
tai
3 rkl
 
rypsiöljyä
tai
2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
2 rkl
 
juoksevaa hunajaa
tai
1/2 tl
 
oreganoa
tai

Ravintosisältö

Energia
641 kJ / 153 kcal
Rasva
10 g
josta tyydyttynyttä
3 g
Hiilihydraatit
10,6 g
josta sokereita
10,4 g
Proteiini
3,6 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin marinadi. Kuori punasipulit. Leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi. Hienonna valutetut oliivit pieniksi. Yhdistä kulhoon kaikki punasipuli-oliivimarinadin ainekset ja jätä sivuun puoleksi tunniksi.

Leikkaa fetajuusto pituussuunnassa 8 palaan ja leikkaa edelleen palat puoliksi. Yhdistä kulhossa hunaja, sitruunanmehu ja oregano. Kääntele fetapalat seoksessa ja nosta leivinpaperille uunipellille. Säästä loppu marinadi. Nosta pelti uuniin ja kypsennä keskitasolla 200 asteessa noin 7 minuuttia tai kunnes juusto on saanut kaunista kullanruskeaa väriä. Nosta uunista ja anna jäähtyä.

Leikkaa pestyt päärynät 8 isoon lohkoon, poista siemenkota, puolita lohkot. Halkaise avokado, poista kivi ja irrota kuoret. Leikkaa puolikkaat avokadot neljään osaan. Huuhdo, kuivaa ja revi salaatti.

Kokoa vartaat. Pujota varrastikkuihin vuorotellen salaattia, päärynää, jäähtynyttä fetajuustoa ja avokadoa. Valele pintaan punasipuli-oliivimarinadia ja nosta tarjolle.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
    Hinta 3,65/kpl
    18,25/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,76/kpl
    4,49/kg
  • Järvikylä oregano rkk FI