Lämmin porkkana-kikhernesalaatti
Lämmin porkkana-kikhernesalaatti sopii lisäkkeeksi liha- tai broileriruoille. Kokeile myös sellaisenaan lounassalaattina. Tämäkin resepti vain n. 0,95€/annos*.
- 4-5 annosta
- 30 - 60 min
- 196 kcal / annos (190g)
Ainekset
4-5 annosta
- 1/2ps(à 2 kg)K-Menu porkkanoita
- 1-2rkljuustokuminan siemeniä tai
- 1/2rkljauhettua juustokuminaa
- ripaus suolaa
- 1pkt(380 g)Pirkka kikherneitä
- 1rklsitruunamehua
- mustapippuria
- 1pkt(200 g)K-Menu salaattijuustoa
- tuoretta korianteria tai minttua hienonnettuna
Valmistus
30 - 60 min- Kuori porkkanat ja paloittele ne reiluksi lohkoiksi. Sekoita joukkoon öljy, juustokumina ja suola. Paahda porkkanoita 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia,
- Huuhdo ja valuta kikherneet. Sekoita kikherneet ja kuumat porkkanat keskenään. Mausta sitruunamehulla ja pippurilla.
- Levitä kasvikset tarjoiluvadille ja murenna päälle salaattijuusto. Koristele tuoreella korianterilla tai mintulla.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 3/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö perannos 190g100 g
- 196 kcal818 kJ
- Proteiinia8,64 g
- Hiilihydraatteja13,1 g
- Rasvaa12,1 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Tehtiin tätä tänään kanan kaveriksi vähän ohjetta mukaillen, oli tosi hyvää! :) Tehdään varmasti uudestaankin.
Arja, Pirkka kikherneitä ei ole tarpeen keittää.
Pitääkö kikherneet keittää ensin?