Lämmin porkkana-kikhernesalaatti

Name: Lämmin porkkana-kikhernesalaatti
Total time: 60 min
Yield: 4-5 annosta
Ingredients: 1/2 ps K-Menu porkkanoita; 2 rkl rypsiöljyä; 1-2 rkl juustokuminan siemeniä tai; 1/2 rkl jauhettua juustokuminaa; ripaus suolaa; 1 pkt Pirkka kikherneitä; 1 rkl sitruunamehua; mustapippuria; 1 pkt K-Menu salaattijuustoa; tuoretta korianteria tai minttua hienonnettuna

Lämmin porkkana-kikhernesalaatti sopii lisäkkeeksi liha- tai broileriruoille. Kokeile myös sellaisenaan lounassalaattina.

(3 kommenttia)

4-5 annosta30 - 60 min196 kcal / annos (190g)

Ainekset

4-5 annosta

- 1/2ps(à 2 kg)K-Menu porkkanoita
- 2rklrypsiöljyä
- 1-2rkljuustokuminan siemeniä tai
- 1/2rkljauhettua juustokuminaa
- ripaus suolaa
- 1pkt(380 g)Pirkka kikherneitä
- 1rklsitruunamehua
- mustapippuria
- 1pkt(200 g)K-Menu salaattijuustoa
- tuoretta korianteria tai minttua hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min

Kuori porkkanat ja paloittele ne reiluksi lohkoiksi. Sekoita joukkoon öljy, juustokumina ja suola. Paahda porkkanoita 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia,
Huuhdo ja valuta kikherneet. Sekoita kikherneet ja kuumat porkkanat keskenään. Mausta sitruunamehulla ja pippurilla.
Levitä kasvikset tarjoiluvadille ja murenna päälle salaattijuusto. Koristele tuoreella korianterilla tai mintulla.

Katso video

Mitä tänään syötäisiin -jakso ke 30.3.2016

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kasvis
- Kasviproteiini
Teemat
- Arkiruoka
- Mitä tänään syötäisiin
Ruokalajit
- Salaatit
Erityisruokavaliot

Ravintosisältö per annos 190g 100 g

196 kcal818 kJ
Proteiinia 8,64 g
Hiilihydraatteja13,1 g
Rasvaa12,1 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
2,39/kpl
1,19/kg
Porkkana pesty 1lk
0,15/kpl
1,49/kg
Pirkka suomalainen pesty porkkana 500g 1 lk
1,25/kpl
2,50/kg
Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1 lk
1,59/kpl
1,59/kg
Pirkka Luomu juustokumina 27g
1,95/kpl
72,22/kg
Pirkka juustokumina 23g jauhettu
0,79/kpl
34,35/kg
Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
0,95/kpl
38,00/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,79/kpl
0,79/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,35/kpl
4,70/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
0,95/kg
Pirkka kikherneet suolaliemessä 380g/230g
Plussa-kortilla
-9 %
2,703 kpl
0,99/kpl
4,30/kg
Bonduelle Gourmet 310g/265g kikherneitä höyrytetty&rapea
1,79/kpl
6,75/kg
Pirkka sitruuna
0,55/kpl
2,89/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,99/kpl
36,67/kg
K-Menu salaattijuusto 200g
1,49/kpl
7,45/kg
Arla apetina juustopala 200g
2,35/kpl
11,75/kg
Järvikylä korianteri rkk FI
1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

NutFever20.3.2017
Tehtiin tätä tänään kanan kaveriksi vähän ohjetta mukaillen, oli tosi hyvää! :) Tehdään varmasti uudestaankin.
Ilmoita asiattomasta viestistä
Kuluttajapalvelu23.3.2016
Arja, Pirkka kikherneitä ei ole tarpeen keittää.
Arja23.3.2016
Pitääkö kikherneet keittää ensin?
Ilmoita asiattomasta viestistä

Lämmin porkkana-kikhernesalaatti

Ainekset

Valmistus

Katso video

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 190g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Uunijuures-fetasalaatti

Uunibroileri ja porkkana-kikhernesalaatti

Marinoitu linssisalaatti

Kommentoi